私は最近、夏の最高のポップタルト準備技術について書きました - それらを凍結します- そして、それはライフハッカーの読者にとって十分な寒さではなかったようです。冷凍ポップタルトは美味しくクールですが、凍った状態に凍結することはありません。これにより、寒い夏のデザートの想像上のランキングのトップスポットにアイスクリームに挑戦するのが難しくなります。
しかし、私たちは戦闘機ではなく愛好家です。そのため、ポップタルトやアイスクリームを互いに攻撃する代わりに、多くの人が力を合わせることを提案しました。
これが素晴らしいアイデアであると私に納得させるのにそれほど時間はかかりませんでした。コンセプトはかなり自明です。アイスクリームは優れており、ポップタルトも優れているため、それらを一緒に混ぜるのは素晴らしいことです。伝統的なものを保持し、タルトをトーストして一人で食べるか、飾られていないアイスクリームを食べることができますが、良いことをしすぎるという快楽主義の喜びを受け入れてみませんか？
これの美しさは、それがどれほど簡単かです。ポップタートのアイスクリームが必要な場合は、おそらく30分間、カスタードベースの蒸し暑いポットの上にホバリングする気分ではないので、さらに6時間待ってからセットできるようにします。冷たくてクリーミーなノスタルジアが欲しい、そしてすぐにそれが欲しい。以下のchurnのアイスクリーム方法は、かつてのアイスクリームを作る従来の方法と比較して、かなり簡単かつ高速です。最も難しい部分は、あなたが望むポップタートのフレーバーを選択することです。
churnのポップタートアイスクリームの作り方
インターネット上のchurnのアイスクリーム成分リストはすべて非常に似ています。彼らは通常、ヘビークリームと、バニラ抽出物を時々落とした凝縮牛乳を必要とします。私はフードネットワークのものから始めましたchurnなしバニラアイスクリームレシピとそこから調整しました。
このレシピは2つのバッチで試しました。1つは赤いベルベットを備え、もう1つはイチゴ風味のポップタルトを備えています。赤いベルベットラウンドでは、フードネットワークのクリームの比率と甘くした凝縮ミルクの比率が過度に甘いことがわかりました。キャンディーに相当するペストリーである食料品のスナックを取り入れていたことは助けにはなりませんでした。それを念頭に置いて、ストロベリーバッチの比率を調整しました。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
結果は、私がポップタートアイスクリームにしたいもののすべての箱をチェックしました：クリーミー、コールド、そして朝食のペストリーの破片で登場しました。 15分間の浸漬ステップにより、ペストリーピースは柔らかくなりますが、どろどろではなく、カラフルなマイクロクランブルをクリームベースに組み込みます。クリームを緊張させたら、これらの柔らかいピースを予約して、後で折り畳まれました。凍結時間の途中で、浸した部分をアイスクリームに折りたたんだり、新鮮なものを折り畳んだりしました。テクスチャはそれよりも優れていました。いくつかのペストリーピースは柔らかく、余分な歯ごたえのある詰め物を強調し、他のピースがフロスティングのクランチを維持しました。
愚かに、私は2つを追加しました半分2番目のバッチにストロベリータルトがあり、次回は別のことをする唯一のことは、残りの半分を追加することです。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
churnなしのポップタートアイスクリーム
材料：
3カップのヘビークリーム
甘くした凝縮牛乳の14オンスの缶
小さじ1½バニラエキス
塩塩小さじ
3つまたは4つのシングルポップタート（バラバラに分割されて半分に分割）
スプリンクル（オプション）
中程度のボウルに、ヘビークリームを壊れたポップタートの半分と組み合わせます。 15分間浸してください。一方、凝縮牛乳、バニラ、塩を中程度のボウルに混ぜます。
クリームをミキシングボウルに入れ、後で柔らかくしたポップタートのピースを予約します。硬いピークが形成されるまで、約2分間、クリームを中速で鞭打ちます。 （これを手作業で行うこともできますが、時間とエネルギーがかかります。）
ホイップクリームの4分の1を取り、凝縮牛乳に折ります。これを一度に四分の一に行い続けます。組み合わせると、いくつかの小さな塊が問題ありません。混合物をパンに注ぎ、ホイルで覆います。冷凍庫に約1時間置きます。
1時間ほど後、アイスクリームは端に沿ってセットされます。硬化したエッジを削り、中央に軽く混ぜます。浸したポップタルト、新鮮なピース、アイスクリームの上部に沿って振りかけて、パンのパンにそっと突き刺します。冷凍庫に戻って固体まで、さらに2時間ほど。ボウルまたはコーンで召し上がりいただくか、本物の砂糖MVPとサンドイッチで、さらに2つのポップタートの間のスクープをサンドイッチします。
