数回前に、私は数人の友人と一緒にソーヴィー島でベリーを迎えに行きました。利用可能な多くの品種のいくつかを試飲した後、私はフードに落ち着きました。なぜなら、季節が短く、私は人間だけだからです。 （フードのイチゴのキャンディー甘い肉を体験したら、巨大な水っぽいドリスコに戻るのは困難です。）それぞれの平らで、私のベリーピッキングの仲間を選んだ後、私はキャニスターのベリー、店で買ったエンジェルケーキ、ホイップクリームのボウルを楽しんだ。完璧な瞬間でした。
翌朝、私は冷蔵庫からまっすぐに口からいくつかのベリーを飛び出しました。彼らは同じ味がしませんでした。彼らはあまり甘くなく、タルトで、舌が鋭くなりました。前の晩に最高のものをすべて食べましたか？ （いいえ。）牧歌的な設定は彼らの風味に影響を与えましたか？ （はい、しかしそれは問題ではありませんでした。）
のようにチーズと他のいくつかの食べ物、ベリーは室温で味が良くなります。温度は、鼻と口が芳香族の風味化合物を知覚するのに役立ちます。つまり、味と匂いが良くなります。 （「芳香族」とは、「交互のPI結合を伴う炭素のリングを含む」ではなく「心地よい香りを持つ」という意味ですが、2つの間にはいくつかの重複があります。
これはあなたがすべきことを意味するものではありません店室温でのベリー。ベリーは非常に迅速に台無しにして成形する傾向があるので、それらを食べる準備ができている間は、冷蔵庫に保管してから、洗浄して洗練され、室温で15〜30分間たむろします。待機は間に合わないように見えるかもしれませんが、報酬 - 甘いそして香り報酬 - その4分の1または30分の幕間の価値があります。私は、1つは、急いで、冷やし、風味のないベリーを食べるために、霧雨の畑でしゃがみ込んで何時間も費やしませんでした。
