カラメル化玉ねぎの匂いは、嗅ぐことができる最も天国の香りの1つであり、味が香りの約束に応えている食べ物の1つです。カラメル玉ねぎは、凝縮され、激しく風味豊かで、甘く、おいしい、そして一度に少し刺激性があります。そのフレーバー爆弾の性質は、サワークリームの浴槽と混ぜてディップを作るのに最適なものです。
ほとんどのディップは、たぶん2種類のタマネギに依存していますが、そこにはマルチオニオンディップのジャンル全体があり、少なくとも5種類のアリウムを含むものが最良です。各タマネギは、テーブルとは少し違うものをもたらします。白い玉ねぎは古典的なタマネギのベースに横たわり、赤は攻撃的なメモを追加します、そして、私はあなたが甘いタマネギが何をするかを推測できるに違いないと思います。エシャロットは、非常に甘く、ガーリックな風味を加え、ネギは軽いチヴィーのような雰囲気をもたらします。ネギの緑色の部分は素晴らしい飾りを作りますが、玉ねぎの残りの部分と一緒に白い部分を鍋に投げることができます。 （素晴らしい飾りを作る別のタイプのタマネギ？キャセロールの上にあるカリカリの揚げた種類。）
あなたがあなたのディップに選んだタマネギの種類と量は本当にあなた次第です。あなたは4つまたは6つまたはあなたに話しかけるものを何でもすることができます（しかし、私は5つが好きです）。タマネギの通路を熟読して、目を見張るものは何でもつかんでください。それらをすべてを大きな鍋に加え、可能な限り低い熱設定で調理します。彼らはとても風味豊かで、サワークリームのカップほど混ぜてディップと呼ぶことができますが、あなたがそのようなことに興味があるなら、私は完全なレシピを持っています。私の一番のタマネギのディップチップ？乳製品を減らしてください！サワークリームやクリームチーズが多すぎると、穏やかで注意深い調理と一緒に味付けしたフレーバーがすべて鈍くなります。それらを祝います。それらを尊重してください。 （チップ付き）食べます。
クレアの5オニオンディップ
材料：
1玉ねぎ1
赤玉ねぎ1
1匹の甘いタマネギ
2エシャロット
1束のネギ、白と淡緑色の部分から分離された濃い緑色の部分
1/2カップニュートラルオイル（野菜など）
大さじ1杯の塩
1杯のサワークリーム
大さじ2杯のマヨネーズ
小さじ1/2ティースプーンウスターソース
小さじ1/4白胡pepper
3つの玉ねぎすべてを1/4インチのピースに刻み、エシャロットを薄いリングにスライスします。濃い緑の部分を他のネズミから分離して脇に置き、白と薄い緑色の部分を薄くスライスします。濃い緑色のネギを除くすべての玉ねぎを油で大きな鍋に加え、塩で味付けします。かき混ぜてから、中低熱の上に置きます。玉ねぎが汗をかいて柔らかくなり始めたら、熱を低くして、キャラメル化して少なくとも1時間はジャミーの暗い茶色の塊に減らすまで調理します。ボウルにこすりつけて、完全に冷まします。 （私は通常、ディップが欲しい前の夜に玉ねぎを調理して、冷蔵庫で完全に冷やすことができます。）
タマネギを残りの材料と混ぜ、味（チップで）、必要に応じて塩とコショウを調整します。必要に応じてMSGのピンチを追加することもできますが、タマネギの混合物には深いumamiのトンが詰め込まれているため、これは率直にそれを必要としない1つのディップです。緑の玉ねぎの薄くスライスした部分（またはカリカリの揚げた玉ねぎ、またはニンニクを揚げた）そして、お気に入りのポテトチップで消費します。
