私はバレンタインデーが苦手です。あるいは、もしかしたら、私はそれがとても得意なのかもしれません。彼氏と私は、適切な贈り物があればお互いに贈り物を受け取ります。これは通常、ヴィンテージポルノポスター—しかし私たちはどちらも問題を強制しません。時々スパゲッティを作ります。ロブスターテールを真空調理することもあります。私たちはほとんどいつもホラー映画を観ていて、ほとんど家から出ません。
しかし、私はバレンタインデーがカップルだけの行事であるとは考えていません。私のパートナーは外食があまり好きではありませんが、それは問題ありません。私には外食を楽しむ友人がたくさんいます。今年は2月14日を友人と2年以上ぶりのテイスティングメニューを楽しみながら過ごす予定です。私はその友人に贈り物を持っていくつもりです、おそらくお酒の入った自家製カクテルチェリーです。
カクテルチェリーはカクテルに入れるチェリーですが、激しく赤いマラスキーノチェリー（サンデーでよく見る種類）、深く濃いルクサルドチェリー、そしてチェリーそのものにお酒が染み込んだものなど、さまざまな形があります。どれも美味しいですが、最も簡単に手作りできるサクランボは、最後の反復であるアルコールに浸したフルーツです。
チェリーをアルコール度数の高いスピリッツに浸すこともできますが、少量の砂糖が必要となるため、リキュールの方がはるかに優れています。リキュールにはあらかじめ甘味が加えられ、スパイスが加えられ、場合によってはあらかじめ苦味が加えられています。お好みのリキュールをチェリーに注ぎ、冷蔵庫で一晩寝かせるだけです。終わり。
明らかにサクランボの季節ではありませんが、冷凍サクランボの袋が買えるので大丈夫です（甘いものを買ってください）。チェリーを手に入れたら、リキュールを選ぶ必要があります。チェリーリキュールは当然のことながら非常によく機能する選択肢です。マラスキーノは私の個人的なお気に入りです。甘すぎず、アーモンドの良い香りがします。 （私はそれが苦手だったので、地元のキルシュに似たリキュールを使いました。これも美味しかったです。）よりバランスのとれたチェリーが必要な場合は、カンパリ、アマロ・ノニーノ、またはビガレット・チャイナ・チャイナなど、草のような苦いものを選んでください。
フルーツとリキュールを集めたら、チェリーを瓶に入れ、その上にリキュールを注ぎます。瓶の蓋を閉めて軽く振り、チェリーが溶けるまで室温で放置します。瓶を冷蔵庫に一晩置いて、サクランボに酒を浸み込ませます（そしてサクランボがお酒に浸み込みます）。瓶にリボンをつけて、大切な人に贈りましょう。
