幸せな週末、そして歓迎します3-ingRedient Happy Hour、非常にシンプルでありながらおいしいlibationをフィーチャーした毎週の飲み物コラム。今日は、私がすすり回っている私の勇敢で洗練されたお気に入りを紹介しています年：偏光ピックリーニ。
私自身も含めて、マティーニの飲酒者は、お気に入りの飲み物に関しては、一種のゲートを守る嫌いな人になる傾向があります。正直なところ、誰がそれらを責めることができますか？私は「ウォッカ対ジン」のこと全体について話しているだけではありません。がある多くのAppletiniやこれが何であれ、マティーニへのより大きな攻撃は次のとおりです。
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純粋主義者は、ジンとウォッカに対する犯罪として私のピックリーニを非難するかもしれませんが、一瞬一時停止しましょう。オリーブ・ブラインで作られたダーティ・マティーニは、わずかにゴーシュ人ではあるが、マティーニ家の一員として一般的に受け入れられています。彼らはあなたの非常に大きな叔母のような恥ずかしい叔母のようですが、正直なところ、たまにパーティーをするのはとても楽しいです。
ピックリーニは基本的にマティーニのもう一つの汚い親relativeですが、それは少し明るく、オリーブブライン燃料の妹よりも少し塩味が少ないです。また、適切な塩水とジンを使用している場合は、驚くほど非常に細かく、繊細なおいしいです。
おそらくご存知のように、私は酒やブランドに関しては過度に規範的になりたくありませんが、Pickletinisについて非常に強い意見を持っています。まず第一に、あなたがあなた自身のピクルスを作っていない限り、あなたはいくつかのクラウセン・コーシャのディルを手に入れたいと思うでしょう（どんな形でもそうです）。 Claussen Brineは、塩味があり、酸性があり、酸味があり、味付けされています。そして、私は通常、ほとんどすべてのジンのファンですが、ヘンドリックはここに行く方法です、私のダーリングスです。
さて、すべての詳細がカバーされたので、この素晴らしいブリニーろくでなしを作りましょう。必要になります：
ヘンドリックのジンの2 1/2オンス
3/4オンスのクラウセンピクルスブライン
1/2オンスのドライベルモット
すべてを氷で覆われたミキシンググラス（またはパイントグラス）に注ぎ、よく冷やされて少し希釈されるまでかき混ぜます。クーペのグラスを入れて、ストレーナーを注ぎ、クーペのグラスを入れて、あなたが空想しているなら、コーニョン（トレーダージョーのブランドをお願いしてください）を飾ります。
