事実：人々はLatkesが大好きです。私が彼らの一人だったらいいのに。フライドポテトはスラムダンクでなければなりませんが、私のチャヌカの思い出のほとんどは、提供されたアップルソーシュのラテイクスをスキップすることを伴います。
大人として、私はLatkesがヘッドライナーとして少なく、ステージとしてより少ないと考えています。彼らはスモークサーモン、クリーム・フレイシェ、キャビアの素晴らしい拠点です。ベリー、リンゴ、またはクランベリージャム。野菜のソテー、珍しいローストビーフのスライス、スパイシーな西洋ワサビソース。サワークリームやアップルソースに自分自身を制限することはほとんどs辱的です。
オイルは物です。 クレジット：アマンダ・ブルム
さらに、私たちはフォーミュラで少し柔軟になります：ラセット用のサブパープルポテト、またはサツマイモや赤いガーネットヤムを試してみてください。さらに良いことに、3つすべてのラセット、紫、赤い飾りを作り、秋の色の虹のためにそれらを積み重ねます。朝食のラテクス、赤いフランネルスタイルを作ることを検討してください。
私はすでにクレアを売っていますアヒルの脂肪でラテイクスを調理します、しかし、さまざまな脂肪や油からさまざまな風味を得ることができるので、分岐することを恐れないでください。
空想。 クレジット：アマンダ・ブルム
しかし、どんなにインスピレーションを与えられたとしても、私は高尚なラテクスを作ることについて得ることができますが、私はまだ彼らをそのような雑用にしていると思います。皮、格子、ストーブの上に永遠に立っている、すべての油。本当に素晴らしいラテクスを作る唯一の方法は、ジャガイモを手渡すことであることが示唆されており、私は本能的に「うーん」と対応しています。
私は自分が疑問に思っていることに気づきました、私はただできますやることが少ない、それでもラテイクスを取得しますか？チャヌカは文字通り、より少ないより多くのことをする休日です。これらのハックで生産性の8倍を得ることができないかもしれませんが、ちょっと、それは2021年です。私たちは得ることができるものを取ります。
ジャガイモを剥がす必要はありません
疲れ果てて、私はピーラーを手にしたジャガイモの山を見つめて、「なぜ？なぜ私はこれをしているのですか？」フライドポテトに皮を残します。ジャガイモを粉砕するときは、皮をつけたままにします。実際、ジャガイモの皮は文字通りものです。私たちが…より少ない場合はどうなりますか？
何もない。何も起こりません。それは素晴らしい！それらのスパッドを洗って、おろし金を通してそれらを投げます（そして、あなたは私がクジナートを使用していることを知っています）。つまり、ジャガイモを剥がしたい場合は、夢中になります。しかし、私は終わった。
彼らが細断され、卵とマッツォの食事を沸騰した油でよく作ると、ジャガイモは彼らが非循環されていないことを気にしないようです。 クレジット：アマンダ・ブルム
エアフライヤーを気にしないでください。
私はこれを機能させたいと思ったことがありましたか。そして、それは持っているはずです！私はエアフライヤーラテイクスの複数のレシピを読みましたが、これは文字通り、エアフライヤーが作られたフードの種類です。しかし、エアフライヤーはいくつかの問題を提示しました。エアフライヤーで見つけた火格子は、Latkesを形成するのに役立ちません。よく油を塗ったときでさえ、ジャガイモは火格子にこだわったり、倒れたりして、私がそれらをひっくり返そうとしたときにさらに大きな混乱を起こしました。
私は油で一度揚げられたいくつかのラトクを積み込み、エアフライヤーがそれらを鮮明にすることができるかどうかを確認しましたが、それはラテイクスを作りましたあまりにもサクサク。私はそれが不可能に聞こえることを知っていますが、私はさまざまな温度と時代を試しました、そして、すべてのバッチが乾燥して味のないものに出てきました。さらに、とにかくフライパンを運ぶ必要がある場合、エアフライヤーの2番目のサイクルは、方程式に皿を追加するだけです。
Womp Womp。 クレジット：アマンダ・ブルム
オーブンを募集します
縁取られたクッキーシートを取り、375℃に加熱したオーブンに入れます。クッキーシートに1/4インチのオイルを注ぎ、ドアを閉め、12分間加熱し、ポテトを1枚の鍋に入れたままにします。ジャガイモが焼けるのを見るとき、今は時間です。オーブンを開き、ラックを慎重に引き出し、Latkeミックスを追加します。しかし、真剣に - それは油です熱い、これをゆっくりとして手袋を着用してください、あなたはその油があなたにスロッシュすることを望んでいません。私がどのように知っているか尋ねてください。 （尋ねないでください。写真はあなたをあなたのラテイクスを先送りにします）。
サイズに関しては、クッキーシートのクッキーのように考えて、約10枚のシートに格子を作ってください。サイド1で15分間焼いてから、注意深く裏返してさらに8分間調理します。ラテイクスは両側に茶色でなければなりません。スロット付きのヘラでラテイクスをペーパータオルに移して排水します。このオイルは熱いので、注意する必要がありますが、オーブンでそれらを揚げるということは、馬鹿げたベビーシッターの上に立っていないことを意味します。あなたは効果的に巨大なフライパンを作成しています、そしてそれはルールしています。
チャヌカ：ペーパータオルが主催する休日。 クレジット：アマンダ・ブルム
結論：人々は、マッツォボールやパスタソースのレシピについて、ラトケのレシピについて情熱的に感じています。普遍的に受け入れられた方法やレシピはありません。唯一の魔法のコンポーネントはオイルです。あなたがあなたの準備に非常に熱心になりたいなら、私はあなたの野望に敬意を表し、祝います。ただし、私はこの回復した時間とエネルギーを使用して食用をポップし、Netflixを叩きます。
