私に言わせれば、貴重なピザパイに塩味のトッピングがあまりにも少ないのです。オリーブだけがメニューの選択肢として定期的に登場するほど受け入れられています（アンチョビも同様ですが、まあ、広く評価されているようですが、ますます多くのチェーン店が注文にピリッとした黄唐辛子を追加できるようになるでしょう）。
しかし、ピザに必要なオリーブとアンチョビのバランスを提供しながら、もう少し食感に興味を持たせることができる、さらに親しみやすいトッピングがあると思います。ピクルスです。いつも漬物ばかりでした。
なぜピザがピクルスに適しているのか
私の考えでは、ピザはホットドッグに匹敵します。 （私の心は奇妙な場所です、私は知っています。） どちらの料理も塩味と脂肪が多く、幅広いトッピングに対応できますが、多くの人がホットドッグの付け合わせで自由に冒険をする一方で、大胆なピザはそれほど遍在していません。
プレーンなピザには生地、トマトソース、チーズが含まれていますが、それはほんの表面をなぞるだけです。典型的なトッピングは、少量の野菜、ソーセージ、ペパロニ、ミートボール、または上記のすべてです。他のパイには、トマトベースのソースの代わりに濃厚なホワイトソースが含まれている場合があり、バランスをとるための酸味成分が取り除かれています。チーズと肉だけを比べると、塩分と脂肪分が多くなります。確かに美味しいですが、バランスはどうなのでしょうか？それほど多くはありません。これがピクルスが輝く場所です。恐怖を感じてこの Web サイトから逃げ出す前に、この考えを持ったのは私だけではないことを指摘しておきます。ピクルスピザもTikTokで一時的に話題になりました去年。
塩水を持ってくる
その秘密はありませんそれピクルスが大好きです。それらは偶然にも多くの濃厚な食べ物にピリピリと完璧にマッチするので、私は濃厚な食べ物をたくさん食べます。塩や脂との相性が抜群なのは、明るくピリッとした塩水が染み込んでいるからです。その酸は、より重いフレーバーの中でも楽しみになる何かを味覚に提供します。これは、ピザを面白く保つための短時間でジューシーなスイッチであり、最初のスライスの後に徐々に風味がなくなることはありません。
ピクルスでピリッと仕上がります
ピクルスがピザにもたらすあまり知られていない楽しみは、食感です。ほとんどのピザのトッピングは柔らかくてどろどろですが、ピクルスは調理してもほとんどの場合ある程度の歯ごたえが残り、粘稠度の変化も料理を面白く、楽しく食べるものにします。有名シェフたちが、あれこれの料理チャレンジ番組で常に「歯ごたえのある要素」や「歯ごたえのある要素」についてコメントしているのはそのためです。これは予測可能なコメントですが、考慮に値する実際の要素です。カリカリのピクルスを少し添えると、審査員は間違いなく感動するでしょう。 （裁判官はあなたです。）
ピクルスの世界を探索する
キュウリのピクルスについてだけ話しているわけではありません。があるとてもたくさんのこの世界のピクルスをすべてピザパイで探索できます。赤玉ねぎのピクルス、スパイシーなマンゴーのピクルス、キムチ、ジャルディニエラ、またはレモンのピクルスをお試しください。まず、お気に入りのパンとバターのピクルス、コルニッション、または半分酸味のあるディルの瓶を開けてみてはいかがでしょうか。
使用するピクルスの種類に応じて、一口大に刻んだり、丸のままにして、手作りのピザやすぐに焼ける冷凍パイの上に散らすことができます。私
冷凍ピザをあらかじめスライスしておきます今は必要な枚数だけスライスを焼きます。今日は、グリッロのハーフサワーを厚めにスライスして、スライスの上に置き、チーズを少し多めに加えて固定しました。 (ピクルス愛好家へのヒント: ピザに塩水をスプーンで少しかけると、ピクルスがさらに美味しくなります。) いつものようにピザを焼き、ピザを食べます。私に怒りのコメントを残す前に、次のことを考えてください。あなたはすでにピクルスが大好きです。チーズバーガーとフライドチキンサンドイッチ。ピザに乗せる時が来ました。
