あなたが食料品店の大きな木枠からカボチャを釣る実用的な人であろうと、カボチャのパッチを散歩することを大切にする感傷的なタイプであろうと、良いカボチャを選ぶという一般原則は同じです。カボチャを使用したいものに応じて - 彫刻または食べる- わずかに異なるものを探したいと思うかもしれません。これがカボチャピッキングのガイドです。
一般的にカボチャで何を探すべきか
カボチャのパッチでさえ、あなたは（おそらく）ブドウから自分のひょうたんをハッキングするつもりはないので、カボチャの収穫がいつ準備されるかを知る方法を議論する価値はありません。あなたがカボチャを買っているとき、彼らはあなたが掘るためにある種のビンや杭に座って、ほぼ間違いなくすでに収穫されています。それは、彼らが本来あるべきであるとき、または彼らがすべて完璧であるときに、彼らがすべて収穫されたという意味ではありません。一般的に、最適なものを選択するために、何を探すべきかは次のとおりです。
カボチャがどんな色であっても、その色は果物の周りにずっと見えるはずです。斑状のカボチャや、複数の色と色合いが見えるカボチャを避けてください。しっかりと満たされたものに行きます。
この子犬があまりにも濡れていないことを確認するために、乾燥した枯れた茎を探してください。茎の黒または濃い緑色の色が最適です。あなたはそれを硬く、ほとんど見ているようにしたいです。ブドウ川が付いている場合は、葉があることを確認してくださいまたサクサク。長い茎を持つカボチャも選択してみてください。皮に近づきすぎたものは避けてください。しかし、長い茎でさえ、カボチャをそのように拾わないようにしてください。常にそれをゆりかごで、底からサポートしてください。
カボチャの外観も硬いはずです。あなたはそれをつぶしたり、あなたの手でそれをへこませることができないはずです。皮をタップして、中空の音を聞いてみてください。茎から外側まで、どこにもたくさんのマッシュが欲しくありません。カボチャの任意の部分のソフトスポットは、カボチャがあなたのためではないことを意味します。
臭いも要因かもしれません：先に進んで、カボチャのような「臭いがあるかどうかを確認するために嗅ぎ分けてください。しかし、あらゆる面の匂いに囲まれたカボチャのパッチにいるなら、それはあなたがあまり良いことではないかもしれません。
装飾と食事に最適なカボチャ
いくつかの異なる種類のカボチャがあります。あなたは園芸家である必要はありません、そして、カボチャのタイプのリストを手元に置いてカボチャのパッチに破裂しますが、それがあなたを休日の精神に導いたら、あなたは確かにできます。ありがたいことに、最良のアドバイスは、シンプルです。大きなカボチャは、彫刻や装飾に最適ですが、小さなカボチャはベーキングに最適です。
明らかに、より大きなものはあなたにあなたの最も不気味な芸術的ビジョンを表現するためのより大きなキャンバスを与えますが、それらは他の理由でも彫るのに役立ちます。彼らは内側に糸状であり、食べるのに望ましくありません。彫刻を計画する場合は、10〜14ポンドを目指してください。ベーキングの場合、「シュガーカボチャ」または「ディケンソンカボチャ」と書かれた兆候が表示される場合があります。パッチは「パイカボチャ」にラベルを付けることもできます。ラベルがなくても、あなたはそれらのサイズでそれらを知るでしょう。体重が4ポンドほどの小さなスクワットカボチャを探してください。密集したものを手に入れる方が良いので、これらをノックして、彫刻のために拾った大きな男の子よりも空洞が少ないかどうかを判断するのを聞いてください。
これらはすべて提案であることに留意してください。すべてのカボチャは良いカボチャです。私は定期的に私の彫刻カボチャから勇気を持って焼き、苦情を受けません。食料品店の選択肢が限られている場合は、びっくりしないでください。できる限りのことをしてください。
