IHOPはIHOBになりました、そして今それは入っていますすべてのハンバーガーチェーンとの戦いなぜなら、私たちの老朽化した世界では何も純粋であり続けることはできないからです。幸いなことにメタフィルター最近、という魅力的なブログを発見しました壊れた鎖、最盛期をはるかに過ぎたチェーンレストランの残りの場所をレビューします。ポンデローザ、ラムさんの、そしてヨーク ステーキ ハウス。
ポッドキャストでチェーンレストランについて真剣に語るコメディアンのニック・ウィガーとマイク・ミッチェルに聞いたドーボーイズ、老舗チェーンの魅力について。彼らはプルーストにこのことについて語ってもらいました。「古いチェーン店は、彼らが何を望んでいたのかを理解するために、いつでも訪れる価値がある」と彼らは言います。それが今どうなっているのかを見て、それを過去の記憶（または想像力）と比較することです。」たとえば、彼らは次の場所を訪れました。キャロウズサウス・パサデナの「その内装、食事、サービスのすべてが、ゆっくりと消えつつあるビジネスを反映していました。」
彼らは私に、次の映画のオープニングナレーションのような瞑想を教えてくれました。チチさん: 「消えゆくチェーン、特にかつては良かったチェーンには悲しみがあります。その時が過ぎたかどうか。あるいは情熱が薄れてしまった。あるいは、それがうまくいかなかった場合。あるいは別れを告げるためにも。」
次回チェーン店を訪れるときに、当惑したしびれよりも懐かしさを感じたい場合は、見落とされているチェーン店を見つけるためのドーボーイズのアドバイスを次に示します。彼らはノスタルジーや忠誠心からそこに留まっている可能性があることを知っておいてください。そうすれば、あなた自身の経験が良くないものになる可能性があります。それは悪いことかもしれません。でもそれは経験になるよ。」
