パンケーキとクイックパンは、外観に関係なくかなり味が良くなりますが、時にはあなたはその完璧でプロフェッショナルな見た目が中心にあり、あなたが自分が何をしているかを知っているパン屋であることを見つめているすべての人に合図します。
パウンドケーキなどは、バッターがとても密度が高いため、上にひび割れます。実際、もしそうしなければ、それは奇妙です。ケーキの外側が最初にセットが設定され、内側が調理され続け、最終的に立ち上がって地殻を押し進めます。一部の人々は、ローフパンの代わりに低温またはチューブパンでケーキを焼くことでクラッカージを防止しようとしますが、私はいつも亀裂がかなり素敵に見えると思っていました。
あなたからのガイダンスがなければ、パン屋、そのラインの外観は予測不可能であり、中央に現れることはありません。 （私はあなたのことは知りませんが、私は対称的で均等に焼かれた焼き良い良いものを好みます。）非常に多くのことのように、ラインを制御するための鍵はバターです。 Edd Kimberとして、最初のシーズンの勝者としてブリティッシュベイクオフ、彼のInstagramで説明します（@theboywhobakes）、ケーキの上部にバターを導入すると、バッターに「休憩」が作成され、その正確な場所での分割が促進されます。
ナイフまたはベンチスクレーパーを使用して使用できます。溶かしたバターで実装するか、浸したりブラシをかけたりしてから、バッターに浸したりドラッグしたりします。一部の人々は設定します冷たいバターの薄いスライバーバッターの中で直接機能します。あなたが物事を乳製品なしに保ちたいなら、私はオリーブオイルまたは他の脂肪も同様に機能すると思う。脂肪のラインが所定の位置になったら、いつものように焼くだけです。あなたのケーキや素早いパンはかわいい小さなお尻を形成し、あなたのスキルを披露するためにたくさんの写真を撮ることができます。
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