私のように偶発的な遊牧民ニューヨークでは、今週、マンハッタン橋のすぐ前にあるチャイナタウンのホテルに滞在していることがわかりました。ホテルは間違いなくより良い日を見てきましたが、それから私もそうです。さらに、景色は素晴らしく、座って読んでいるために高いクッションのある座席でいっぱいです。
それは私の目的に最適です（私の目的はまだやや不明ですが）、そしてさらに何が橋の勝利したアーチは見るのに印象的ですが、その左側の右側はいつも私を応援する備品です。
私はホテルに住むことができました。それは、それはドープであるでしょうが、それはプラザの床の階下のエロワーズである必要さえ必要ありません。説明のないコンベンションホスティングチェーンの部屋をください。私はそれを家屋にします。それで、私はここにあり、素晴らしい景色を眺めながらこのやや老朽化した部屋に落ち着きました。そして、どんな方向にもバーがありますが、飲み物が欲しいのに、私はまだ自分の小さなボトルアレンジをしたいです。あなたが知っている、本当にそれを家のように感じさせるために。
私のガラス製品は主に紙とプラスチックカップの品種であるため、私はおそらくここにいる間は多くの飲み物を混ぜることはないでしょうが、私は夕方に飲むものが好きなので、私はその場しのぎの「ホーム」バーのために酒屋から2本のボトルをつかみました：メズカルとアマロ・モンテネグロ。それ自体が輝かしいが、一緒に、啓示的な2つのこと。ペアになったときに非常に理にかなっている2つのことは、それらを出荷せざるを得ません。
で50/50ショット割合では、この組み合わせは一般に「M＆M」と呼ばれ、業界の人々の間で「ウェルカム」または「ありがとう」ショットとして最も頻繁に提供されます。しかし、これを少しでも楽しむために業界にいる必要はありません。
ショットフォーマットがあなたを制限させないでください。ノックバックするのは素敵な草本のことですが、それはすっきりと味わい、大きな岩の上できちんとしたり、かき混ぜたりするのは素敵な草本のことでもあります。リッキーのスプリットベースとして試してみてください。穏やかに傷ついたキュウリでかき混ぜてみてください。マンハッタンの橋を見下ろす大きな大きな窓を見つめながら、ホテルのペーパーカップで試してみてください。私の編集者クレアがここにいたら、私は彼女を作るでしょう。私は彼女が本当にそれを好きだと思います。
M＆Mの作り方（ねじれた岩の上でかき混ぜます）
1½オンスメスカル
1½オンスのアマロモンテネグロ（置換はありません）
グレープフルーツのねじれ
大きなアイスキューブを添えた冷えたガラスに材料を入れ、数回かき混ぜ、グレープフルーツのねじれ（または柑橘類）を飾ります。 Mezcalが非常に煙のような場合は、それをパレアダウンしてAmaro Montenegroを上って、1：1ではなく2：1の比率を使用できます。
