凍結乾燥したフルーツで豪華な飲み物を作ります


宇宙キャンプのコマーシャルが浸水して育ったミレニアル世代のように(まだ行ったことはありません)、私は凍結乾燥食品を高く評価しています。 Dippin 'Dotsは「未来のアイスクリーム」であると主張するかもしれませんが、スミソニアンの国立航空宇宙博物館では見つかりません。いいえ、その特定のギフトショップの不動産は凍結乾燥「宇宙飛行士アイスクリーム」としても知られているアイスクリーム - 残酷に、宇宙飛行士は宇宙に入ることができません(ほこりが多すぎます)。

凍結乾燥食品は楽しく、テクスチャーで言えば、宇宙キャンプの時代からはるかに主流になっています。トレーダージョーズは、フリーズドライフルーツの特に多作な生産者です。ドライフルーツは、粉砕できる濃縮された活気のある形の形で、粉砕でき、あらゆる種類のものを色と味付けするために使用できます。フロスティングそしてクリームチーズ。また、とてもきれいな飲み物になります。

粉砕されたフルーツパウダーを作ることは非常に簡単です。フードプロセッサやブレンダーに一握りをチャックして、果物がほこりに変わるまで泣き声を上げます。それが完了したら、ほこりを取り、泡立った酸っぱい揺れを振りかけるか、ガラスの縁に砂糖や塩の代わりに(または一緒に)使用するか、カクテルに混ぜます。 (凍結乾燥した果物は通常無糖であり、ブランドに応じてタルトのようなものになる可能性があるため、飲み物にやり取りする前に粉を味わってください。)

たとえあなたがアルコールを飲まない場合でも、これらの同じ慣行は非アルコール説得の飲み物に適用できます。ラッシーにマンゴーパウダーを振りかけ、イチゴのほこりでレモネードを1杯リムするか、モカの上に粉砕したラズベリーを振ってください。