何かにマヨネーズを加えるとサラダになるのは不思議です。しかし、それは可能です。マグロ、ジャガイモ、卵を聞いてください。これを受け入れるために心の中でどんな調整をしなければならないとしても、新しいサラダ、ベーコンサラダが加わったので、今すぐそれを実行してください。塩とクランチの愛好家にとって夢のようなデートです。あなたのカレンダーはちょうど解放されます。
ベーコンサラダは、他のサラダと同じくらい簡単に準備できます。調理したベーコンを数枚スライスして始めます。それらを一口大に粗く刻みます。小さなボウルにベーコンとマヨネーズを入れて混ぜ、パンの間に挟みます。酸味のあるディルのピクルスは、この塩と脂肪のお祝いに素晴らしいアクセントになると思います。ピクルスのファンは、ピクルスを細かく刻んでサラダに混ぜることもできます。
私は完全にカリカリに噛むために完全にカリカリにしたベーコンを使用しましたが、歯ごたえのあるベーコンヘッドは好みの食感に固執することができます。必然的に、ある種の心地よいコントラストが得られます。私はチャバタのパンを持っていました。これは、ほとんどのサンドイッチに使用する私のお気に入りの種類のパンですが、これとほとんどの「サラダ」サンドイッチには、スライスした柔らかいパンをお勧めします。柔らかいパンが食材をより効果的に包み込み、ベーコンのかけらやピクルスのかけらが落ちるリスクが少なくなります。
ピクルスに関しては、お好みのピクルスを使用するか、まったく使用しないでください。私は酸性の咬み合わせが脂肪を切断してバランスをもたらす重要な役割を果たすと考えています。この場合、ピクルスはツナサラダのセロリです。それを嫌う人もいれば、それなしでは生きていけない人もいます。甘酸っぱい香りを楽しみたいなら、ピクルス レリッシュやパンとバターのピクルスをお試しください。
このレシピでは、純粋なベーコン至福のサンドイッチ 1 つ分が作れます。ベーコンサラダをボウルからすくうときは、ベーコンの細かいカスを逃さないようにゴムベラを使いましょう。それらがすべてです。お好みで果物や野菜を加えてください。私の意見では、このバージョンが完璧です。
ベーコンサラダサンドイッチ
材料:
調理済みベーコン 4 本、みじん切り(私は厚切りを使用しました)
小さめのコーシャディルピクルス 1 個(角切り)(約 2 1/2 インチのピクルス)
マヨネーズ 大さじ2
黒胡椒を強めに挽く
パン 2枚
小さなボウルにベーコン、角切りにしたピクルス、マヨネーズ、黒コショウを入れて混ぜます。スライスしたパンにたっぷりと塗り、もう一枚のパンをその上に乗せます。プレスしてサンドイッチを半分にスライスします。キャンドルの灯りの中でゆっくりとお楽しみください。