あなたが2000年代初期から中に「冒険的な」食べる人だった場合、おそらくあなたはベーコンをいっぱいにしたか、少なくともクリエイティブなベーコンアプリケーションに疲れたでしょう。硬化した豚肉のストリップは、それが理にかなっているかどうかにかかわらず、カクテルからデザートまで、すべてのメニューSEOのように、あらゆる内部にありました。私はベーコンを非難していません。それが素晴らしい製品であることは助けることはできませんが、同じくらいの注意に値する別のポーキーな飾りがあります：ポークフロス。
クレジット：クレア・ローワー
あなたがアジア料理に精通しているなら、私はあなたに新しいことを言っていません。肉のフロスは、多くのアジアの培養で一般的な仕上げ成分であり、筋肉の繊維を引き離すことができるまで、醤油、砂糖、調味料の混合物で肉を煮込むことによって作られています。肉は緊張し、乾燥させ、揚げて綿の菓子のような綿毛を作ります。多くの場合、MSGで味付けされます。それはルールです。
魚のフロス、チキンフロス、ビーフフロス、ウサギのフロスを入手できますが、豚肉フロス（「ポークフー」または「ポークソン」とも呼ばれます。互いにわずかに異なります）少なくとも私の都市のアジア市場では、最も一般的であるようです。 （あなたもできますオンラインで注文してください。）
豚肉のフロスは塩辛く、肉質で、甘く、うさびが詰まっていて、すべてに良いです。テクスチャーは繊細で、つかの間のカリカリで、熱い蒸し食品に振りかけるとしおれがあります。しばらくの間、最もテクスチャーのコントラストを体験してください。
それは伝統的に、con、豆腐、普通の米、またはペストリー、パン、dump子の詰め物やトッピングとしてのフレーバーに使用されていました。ふわふわしたぎくしゃくしたように、自分で食べることもできます。従来の用途から分岐したい場合は、簡単にできるようになります。ベーコン、またはパルメザンチーズで料理を仕上げた場合は、ポークフロスで仕上げることができます。私は朝のスクランブルエッグにいくつかを入れました、そして私の唯一の後悔は、私がそれ以上追加しなかったことです。綿菓子と同じように、豚肉のフロスは舌で容易に溶け、蒸し、もっと欲しがっているので、本当に積み重ねることを恐れないでください。
私の現在の豚肉フロスの浴槽には、クールでパリッとしたウェッジサラダ、ふわふわしたベイクドポテト、パイナップルピザ、グリルチーズサンドイッチ、デリサラダ、パンケーキの大きなスタック（メープルシロップ付き）、温かい分解パンケーキの上には、マッズミが折りたたまれていません。アイスクリーム、またはチョコレートケーキのスライスに。
乾燥して揚げたため、豚肉のフロスにはほとんど水がありません。涼しく乾燥した場所に保管されている気密容器にはほとんど無期限に保たれますが、食べるのはとても簡単です。「悪くなる」ことを心配する必要があると思います。
