ポストワークアウトを販売する会社飲み物そしてスナック運動後の栄養学は正確な科学であり、回復して最高のパフォーマンスを発揮するには、特定の製品から特定の割合で特定の栄養素が必要であることを信じていただきたいと思います。最近、ある研究でそのアイデアが検証され、スポーツリカバリー製品とマクドナルドの食事が比較されましたが、ファストフードも同様に効果がありました。
研究では、International Journal of Sport Nutrition and Exerciseに掲載されました、レクリエーションアスリートは、1300カロリー、70％の炭水化物、10％のタンパク質という同様の数値の2つのトレーニング後の食事をテストしました。 1 つは、ゲータレードやパワーバーなどのスポーツ製品で構成されていました。もう一つはマクドナルドのものでしたが、朝食と昼食を同時に注文できる夢の世界のマクドナルドで、ホットケーキとオレンジジュースだけでなく、ハンバーガーとフライドポテトもありました。
被験者のグリコーゲン（筋肉に戻すことができた炭水化物の量）や数時間後のタイムトライアルでのパフォーマンスなど、どちらのタイプの食事の後でも結果は同じでした。この研究について報じたランナーズ・ワールドは、マラソン選手で栄養士のナンシー・クラーク氏の言葉を引用している。
市販のサプリメントが本物の食品よりも優れているという研究をまだ見たことがありません」と彼女は指摘します。「サプリメントは炭水化物とタンパク質の正確な比率を提供するので印象的かもしれませんが、より美味しくて安価な本物の食品からも同じことが得られます」適切な炭水化物、タンパク質、カロリーを摂取します。
それがその理由を説明しますチョコレートミルクは回復製品と同様に使用できます—ただし、チョコレートミルクの研究の一部は乳業業界から資金提供を受けている、 どれの議題があるゲータレードと同様です（より多くの製品を売るために製品の利点を強調します）。
結論：食品は食品であり、包装紙に「スポーツリカバリー」と書かれているかどうかよりも、中身が重要です。研究の詳細と専門家の解説については、ランナーズ ワールドをご覧ください。
ファストフードはスポーツ製品と同様に回復を助ける可能性があります|ランナーズワールド
写真提供者ライアン・マクファーランド。
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