私は今、友人のレッドフックのアパートのダイニングルームに座っています。そこには、私の「生産性」という罠によって汚された、堂々とした美しいクルミ材のテーブルが置かれています。ラップトップ、書類、おそらく読むことはないだろう本、壊れたもののまだ機能するヘッドフォンのセット、くしゃくしゃになったレシート、そしてミシン目でさえ破れていない部分的に使用された大きなペーパータオルの鞘。必要な場合に備えて捨てることを拒否します。私の髪には、洗っていない乱れた髪のような独特の毛並みがあります。天気が少し涼しくなったので、友人が貸してくれたニューヨーク・ニックスの長袖シャツを着ています。もちろん、旅行に持ってきた特大のハーシェルの怪物にもかかわらず、なんとか荷物を詰め込まずに済みました天候が変化する傾向に応じて。それは特別版のシャツだ、と彼は言いました。私は黙ってうなずく。私はスポーツについてまったく知りません。彼はメッツのファンだと思った。
私とテーブルの向かい側にあるこのプラスチック製のフラミンゴは、ここ 10 分間見つめ合っています。迷い込んだ観察者は、無生物の鳥の瞬きもせず、埃に覆われた醜い目が、その視線の対象である生きた呼吸している対象よりも真剣な表情を伝えているように見えることに気づくかもしれません。このフラミンゴには名前がありません（私は知っています）が、ジョージという名前の大きくて陽気なスパティフィラムが住んでいる広々としたプランターの中に、無造作に傾いて止まっています。
ジョージはかなり長い間生きていて、いくつかのたわごとを見てきました。 13年前にキャロル・ガーデンズからレッド・フックへ移転。ハリケーン サンディ。私の友人が真夏に3週間留守にしている間に、水やりを忘れた隣の家の人。昨夜、アイダが壊滅的で恐ろしい暴動をニューヨーク中に巻き起こしている間、ジョージとフラミンゴは困惑しているようだった。彼らの存在は変わらない。彼らの本から 1 ページを抜粋することもできます。一方、今、太陽は輝いており、空は青く（天気は変わりやすい）、ちょうど残業中のスピーカーサブウーファーを搭載した車が通り過ぎました。おそらく私にとっては、受け取る価値のある別の手がかりかもしれません。
しかし、私もアイダにほとんど一人で取り残されるという不条理な幸運に恵まれましたが、テーブルメイトほど動揺しないわけでも、外の人ほど立ち直るわけでもありません。今日は人生二日酔いで霧が濃いです。
フォグカッター？霧はどうでしょうか-住人。
ほとんどの人はフォグカッターについて聞いたことがあると思います。これは、第二次世界大戦中にトレーダー・ヴィックによって発明されたティキの定番カクテルで、柑橘類の果汁、オルジート、および 3 種類のリキュール (通常はホワイト ラム) を混ぜたものの上にクリーム シェリーを浮かべます。 、ブランデー、ジン）。しかし、私にとって、どんな種類の霧でも切り抜けることができるかのように振る舞うことは、野暮で不誠実です（そして、このコラムに割り当てられた要素を超えています）。盲人が盲人を率いて、そしてすべてをリードします。
ということで、代わりにもう一杯。それを霧の住人と呼びましょう。ここ 2 年間、まともに熟成したアグリコール ラムを入手できていないので、できるうちに利用するつもりです。隣のバーが親切にもくれた、ゴージャスな小石のクラッシュアイスも同様です。私のレッドフックのホストは、たまたま私の最もお気に入りのティキマグの 1 つ、製造中止になった溶岩カップの所有者でもあり、私に売ってくれるように説得することはできませんが、私がここにいる間は使わせてくれるとのことです。ちょっとした気分を良くしてくれる小さなもので構成された飲み物。
よかったら試してみてください:
1オンスのライムジュース
1/2オンスのGiffard'sアプリコットリキュール（美味しいのでぜひGiffard'sを使ってください）
1/4オンスのサトウキビシロップ（またはシンプル）
2オンスの熟成アグリコルラム（主張はしませんが、ラムJMを強くお勧めします）
すりおろし用のナツメグ。
すべての材料（ナツメグを除く）をタンブラーに入れ、よく回して材料を混ぜます。ティキマグ（または手持ちのものを使ってください）に砕いた氷またはひび割れた氷を入れ、液体混合物の4分の1を濾してその中に入れ、タンブラーの底で氷を踏み固めます。 (液体は氷を少し溶かし、クラッシュアイスの最大容量を達成できるようにグラス内により多くのスペースを作ります。)
さらに氷を加え、残りの液体を氷の入ったグラスに注ぎます。さらに氷を入れ、その上におろしたてのナツメグをたっぷりとふりかけます。雪や霧を降らせると、プレゼンテーションにドラマが加わりますが、美味しさもしっかりと決まります。
