それは素晴らしいことですが、異なる果物の新鮮さを最大化するための万能のストレージ方法論はありません。温帯空気のcocoで覆われる必要があるものもあります。他の人は、華氏40度未満で保管されると繁栄します。一部のケアと保管は明らかです(ベリーを室温で腐敗させないでください)、他のものはあまりそうではありません。あなたが疑問に思ったことがあれば、バナナは冷蔵庫に行くことができますか?またはこのメロンをどこに置くべきですか?私たちはあなたをカバーしています。
リンゴ
リンゴを果物の世界の唯一のオオカミと考えてください。熟成と腐敗を早めるエチレンガスのため、リンゴは可能な限り他の農産物から離して保管する必要があります。特に、バナナと柑橘類(エチレンも漏れます)から遠ざける必要があります。彼らができる室温で保管され、元のパッケージに保管し、冷蔵庫のより鮮明な引き出しに保管したときに、最長の長持ちします。
ベリー、チェリー、ブドウ
ベリーコンテナにはすべて穴がある理由があります。ベリーは、水分の放出を可能にする小さな穴(通気口)のある袋または容器の冷蔵庫に保管すると最も長く続きます。水はそれらをより速く腐敗させる可能性があるため、1つの急降下ではなく、食べる直前に少量だけを洗うようにしてください。 (さくらんぼにも同じことが言えますブドウ。)
バナナ(およびキウイ)
なぜあなたは食料品店でバナナがぶら下がっているのをよく見るのだろうと思ったことはありませんか?それは同じ理由でリンゴを単独で保存する必要があります。カリウム詰まりダイナモスを放出し、それらを引き起こし、周囲のすべてをより速く熟します。あなたの家では、彼らは他の果物から離れて保管する必要があります - フルーツボウルの上の「ツリーハンガー」に素晴らしいオプションです。ドールによると冷蔵庫に保管できます、あなたは彼らが完全に熟した後にのみ行うべきです(キウイと同じ)。
プロのヒント:バナナバンチの上部から最もガスが逃げるので、茎をプラスチックまたはアルミホイルで包み、褐変を遅くします。
アボカド
ある日、緑で不可解な塊から、次の紫色の肌のマッシュ(一見)の次のアボカドに会ったことがありますか?それからおそらくあなたはこの間ずっとそれらを適切に保管してきました。アボカドは、最初にカウンターで熟したときに最適に保持し、次に冷蔵庫に移動し、そこで最大3日間続くことができます。しかし今日は1つが大好きです寒さの中に保管されるには、熟していないしっかりしているだけである必要があると言います。食べる前に1〜2日前に取り外して、熟成を終えることができます。切り取られたら、酸化を防ぐために、ピットを保管し、レモン汁を振りかける必要があります。
トマト
トマトは、十分な換気を備えた涼しい乾燥した場所に保管する必要があり、使用する直前に洗浄する必要があります。カウンタートマトは約1週間続きますが、冷蔵されたトマトはその寿命が2倍になります。 (一部の人はトマト全体を主張していますが冷蔵庫に入れないでください、それが肉を柔らかくてどろどろにするので。)
メロンと柑橘類
メロン全体は、完全に熟したり、スライスされるまで室温で保持する必要があります。それらのどちらかが起こったら、それらが行くコールドボックスにまっすぐに、できれば気密容器で行きます。
柑橘類は選ばれると熟し続けることはないので、常に最も香りがよく、すぐに食べられる見た目を選んでください。それらを直射日光から離れて室温で保存し、そこで4〜7日間続きます。
桃、アプリコット、ネクタリン
これらすべてをあなたの精神的な「冷蔵しない」リストに載せてください。冷たいものは、これらのジューシーな喜びから水分を盗み、風味を脱水し、奪います。カウンターで日光を避けてください。そこでは、約3〜5日間続きます。
マンゴー、プラム、ナシ
マンゴー、プラム、ナシは、室温で熟成する必要があります(ボウルに、または急いでいる場合は紙袋に入れて)その後、保管のために冷蔵庫に移します。桃と梅は、寒い温度で3〜5日間続くことがあります。マンゴーとナシ、5〜7。
パイナップル
パイナップルを1〜2日逆さまに保管する必要があることをご存知ですか?私たちもそうしませんでした。ほとんどの食品の専門家は、熟成した果物を冷蔵庫に移動して腐敗を遅らせる前に、これを室温で行うべきだと言います。
疑わしい場合は、凍結します
それが悪くなる前にすべての果物を食べることができないなら、それを凍らせることを検討してください。メロンは、スライス、キューブ、またはボールにカットする前にシードメロンを除去します。バナナを皮をむき、羊皮紙に1インチのチャンクで洗浄します。クッキーシートの上の単一層にベリーをすすぎ、排水し、広げて、凝集しないようにします。冷凍したら、ラベル付きのビニール袋または容器に移し、最大1年間滞在できます。