ワインをどの温度で提供するのが最適かという厳密なルールはありません。そのため、好みに合わせて調整する必要がありますが、ほとんどの人は少なくとも少し冷やしたワインを好みます。このインフォグラフィックは友人から提供されました。つるペア適切な温度を選択し、ボトルをできるだけ早く冷やすのに役立ちます。
個人的には、ワインは室温に近い温度を好む傾向があります (白ワインは少し冷やしてください)。ワインが冷たければ冷たいほど、味の大きな部分である香りが閉じ込められるからです。 VinePair もこれに同意し、赤ワインは室温に近い約 60 ～ 70 度 (15 ～ 20 ℃)、白ワインとロゼ ワインは 50 ～ 60 度 (10 ～ 15 ℃) に保つことを提案しています。一方、シャンパンやプロセッコなどの発泡ワインは、さらに 40 ～ 50 度 F (4 ～ 10 ℃) に冷やす必要があります。
ワインを冷やすことに関しては、私たちのお気に入りのいくつかを含む、いくつかのおなじみのトリックが図に示されています。濡れたペーパータオルのトリック(私たちはこの 2 つを組み合わせるのが好きです)グラスを冷やすための冷凍ブドウまたはアイスクリームメーカーを使用してボトルを急速に冷やします。下の画像の「展開」をクリックして全体を表示するか、下のリンクをクリックして VInePair で表示してください。
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