ほとんどの年、私の友人の少なくとも数人はドライ ジャニュアリーに参加します。ここ数年は例年のような状況ではありませんでした。今月完全に禁酒している人（すでに断酒していなかった人）を私の知り合いに一人もいませんが、飲酒量を減らしたり、少なくとももっと思慮深く飲酒しようとしている人を何人か知っています。
飲み物は飲み物であり、ロープルーフの飲み物やノンプルーフの飲み物も、マティーニと同じくらいの配慮、敬意、そしてメニューの領域に値します。飲酒に対するより総合的なアプローチを奨励するために、ポートランドのバーテンダー、ジェフリー・モーゲンターラーは次のようなものを作成しました。便利な計算機バーテンダーや常連客がカクテルのアルコール度数を把握し、消費するアルコールの量をより意識的に把握できるようにするため:
これまでにも他の人がやっているとは思いますが、私は今年、新しい種類のカクテルメニューを大々的に推し進めています。それは、成分表と価格の横にアルコール度数を記載したメニューです。思慮深いお酒を飲む人として、バーにいる間ずっと情報に基づいた選択ができたらどんなにすばらしいでしょうか?バーテンダーとして、それはどれほど素晴らしいことでしょう
本当に
ゲストがどれだけのアルコールを消費したかを知り、私たちの飲み物がゲストとその周囲の人たちにどのような影響を与えるかについて思慮深い選択をしていますか？
この電卓は実際にはダウンロード可能なスプレッドシートであり、非常にエレガントです。履歴書（または職務経歴書）に「Excelが得意」と書くたびに、それは嘘でした。私これは作業できます。 (ジェフに非常にばかげたスプレッドシートの質問をメールで送りましたが、私がすべてを得意にすることはできません。それは公平ではありません!)
クレジット: ジョエル・カニンガム
スプレッドシートをダウンロードできますここ、プラグインして ABV を操作し、ボリュームを注ぎます。 8 種類のカクテルがあらかじめロードされていますが、必要に応じて値や材料を変更できます。 （「希釈率」を考慮する項目もあります。これは、グラスの中で飲み物を振ったり、かき混ぜたり、混ぜたりすることによって氷が溶ける時間を考慮します。）いろいろ試してみると、あなたのお気に入りの効果の強さに驚くかもしれません。本当に飲めます。たとえば、マティーニが硬いことは知っていましたが、「アペロール スプリッツのアルコール度数の 4 倍以上」硬いとは知りませんでした。 （実際には、確認できる指標が 2 つあります。ABV または「総アルコール量」です。これは、特定の飲み物に何オンスのエタノールが含まれているかを示します。）
2022 年 1 月 25 日午後 1 時 (EST) に更新され、「総アルコール量」に関する注記が追加されました。
