肉、魚、チーズの喫煙に手を試してみたいと思っていたが、裏庭の喫煙者に現金を落としたくなかったなら、いつでも試すことができますStovetopモデルの構築または、使用して自分でハッキングしますアルトン・ブラウンの方法、しかし、私たちの友人からのこのテクニックFood52すでにあなたの裏庭にあるグリルを使用します。いくつかのツールを使用すると、それを冷たい喫煙者に変換して、おいしいスモーキーな風味で膨らみたいものは何でも準備ができています。
これを実現するために必要なのは、裏庭のグリル（または蓋付きのグリル）、はんだ鉄、ブリキ缶、缶切り、喫煙に使用する木製チップです。 BPA（または他の種類の種類）の裏地なしで新しいはんだ鉄とブリキの缶を使用することが重要です。そのため、煙に入るものは何でも燃え尽きないようにします。おそらく私たちがどこに向かっているのかを見ることができます。木材チップは缶に入ります。これは、煙が出てくるために片側に開いており、はんだごてのために別の開口部があります。
グリルの火格子に喫煙したい食べ物を置いて（または、それ以上、取り外し可能な火格子を使用してください）、缶/木材チップ/はんだ鉄のアセンブリをそのすぐ隣に置きます。はんだ鉄を接続し、蓋を閉じて、立ち去ります。タイマーを約30〜40分間設定し、魔法を起こさせます。私たちは認めなければなりません - 私たちは以前に家であなた自身の食べ物を吸うためのいくつかの素晴らしい方法について議論しましたが、これはあなたがすでに持っているかもしれないものでそれをする素晴らしい方法です（つまり、あなたはグリルを持っていると仮定します！）、または少なくとも超安定しています。詳細については、完全なステップバイステップについては、以下のリンクをクリックしてください。
あなたの最高のキッチンハッキング：銅メダル| Food52
