数日前の夕方、スクロールして次のビデオを見つけました。ジャガイモについて叫ぶ女性。その女性が誰だったのかはまだわかりませんが、彼女がビデオで指摘したことは完全に正しいです。主な点は、ジャガイモはいつでもおいしくて普通に食べられるものであるということです。それ以来、ジャガイモが食べたくなり、昨夜食べました。
準備は簡単でした。小さな紫色のスパッドの袋を購入し、ノンフライヤーのバスケットに入る量を半分にして調理しました。これで小さなジャガイモが7個残ったので、今朝の朝食に食べることにしました。
家庭用フライドポテトにするのも良い選択だっただろうが、角切りにしたり揚げたりする気にはなれなかった。いいえ、私はそう感じました核攻撃そしてスマッシュ。そこで、小さなスパッドを柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、ベーコングリースを薄く塗り、ワッフルアイロンの熱く強力なプレートの間に平らに置きました。他のワッフルに適した食べ物と同じように、小さなワッフルポテトはサクサクしてディボット状に出てきました。余分なテクスチャーにより、滑りにくくスクープな味わいになり、サワークリーム (または生クリーム) に浸したり、ソース (または卵黄) を拭き取るのに最適です。前に述べたように、ここにはワッフルする前の追加のステップが含まれていますが、それは電子レンジで少し加熱するだけです。
ワッフルした小さなポテトを作るには、次のものが必要です。
小さなジャガイモ いくつか（好きなだけ）
ある種の調理用油（私はベーコンの油を使用しました）
じゃがいもを電子レンジ対応のボウルまたは容器に入れ、ゆるく蓋をします。ラップを使用することもできます（果物ナイフで小さな通気口を作ります）。または、容器に付属していた蓋をその上に置くこともできます（ただし、カチッと閉めないでください）。ジャガイモが完全に柔らかくなるまで、電子レンジで加熱します。ジャガイモの大きさにもよりますが、通常は 4 ～ 7 分です。電子レンジから取り出し、蓋を開けて余分な水分を蒸発させます。水が溜まっている場合は、ペーパータオルで拭き取ってください。ジャガイモがコーティングされるまで、少量のベーコングリース（または他の調理用油）を一度に小さじ1/2ずつスプーンですくいます。
ワッフルアイロンをできるだけ熱くし、ジャガイモを加えます。熱い金属から手を守るためにふきんや鍋つかみを使って、ワッフルメーカーの上部を叩きつけて小さな子たちを平らにします。外側がカリカリになるまで（約2分間）焼き、ワッフルアイロンから外し、塩（お好みでコショウ）で味付けします。とろとろ卵かディップソースを添えてお召し上がりください。
