昨夜、私は渇望を持っていました - 青い箱への渇望。午後10時で、突然クラフトマカロニとチーズを持っていなければならなかったので、鍋を沸騰させ、小さな肘を渦巻く液体に捨てました。
彼らがアルデンテになったら、私はバターと明るいオレンジパウダーを加え、冷蔵庫を開けて牛乳をつかみました。私の全乳は冷蔵庫の後ろにあり、多くのことの後ろにありましたが、あなたは正面に何が正しかったのか知っていますか？バターミルク、そしてそれは幸運でした。なぜなら、バターミルクはマカロニとチーズの方が全乳（または私の祖母がそれを呼んだように「甘い牛乳」）よりも優れているからです。
多くの人が感謝祭の夕食でクラフトを提供することを疑います - もしあなたが象徴的であるなら、それはほぼすべてのサイドディッシュでバターミルクを使用してそれを少し良くすることができます。基本的に、レシピに「通常の」ミルクが必要な場合は、代わりにバターミルクを使用します。
私が約200回述べたように、感謝祭は塩と脂肪の上に構築された食事であり、酸を加えることはあなたがそれのバランスを取る唯一の方法です。 （私を信じないで？信頼してくださいサミン・ノスラット、バランスの取れた味の聖母。）
全乳に詰め込むためにパンを浸す代わりに、バターミルクに浸します。マッシュポテトに全乳を鞭打つ代わりに、バターミルクで鞭打ちます。全乳をグリーンビーンキャセロールのベースとして使用する代わりに、バターミルクを使用してください。ここでパターンを見ることができると思います。
バターミルク用の全乳の1：1の交換をお勧めしないのは、パンを焼く場合、pHの変化は特定のデザートに影響を与える可能性があるためです。その警告以外、サブとスワップアウェイ！その後、乳製品をまったく必要としないものに追加することができます。クリーミーさのために七面鳥のグレービーに少しスプラッシュし、少しタングしたり、サラダドレッシングに小さなアリコートを加えたりします。ただし、クランベリーソースに追加することはありません。それは私にとってさえ、あまりにも遠くの一歩です。
