あなたの新しいインスタントポットで作る7つの予期しないもの

このホリデーシーズンに贈り物としてインスタントポットを手に入れなかった場合、それはおそらくあなたがすでにそれを持っているからです(または、あなたはそれほど料理をせず、それを求めなかったからです)。卓上圧力鍋は数年前から非常に人気があります。つまり、インターネットには関連するレシピがたくさんありますが、おそらく見たことがないと思います。

韓国のサウナの卵

Korean sauna eggs

クレジット:クレア・ローワー

これらの「トーストした」卵は通常、このナッツのような柔らかい状態に到達するのに約7時間かかりますが、インスタントポットで2つに到達できます。必要なのは、卵、水、少し塩だけです。すべてを鍋に入れて、高圧下で90分間調理し、貝殻を剥がして乾杯した茶色の白でふわふわした卵黄を明らかにします。

フレーク状の仕上げ塩

Flaky finishing salt

クレジット:クレア・ローワー

ピラミッド型の塩の結晶は、食べ物に風味と食感を加え、インスタントポットを使用してそれらをDIYすることができます。飽和塩水溶液(別名本当に塩辛い水)をコーシャ塩で作り、インスタントポットに注ぎ、「スロークッカー」ボタンを押します。ふたを脱いで立ち去ります。約1時間後、結晶が形成されます。それらを放っておき、フレーク塩の山があるまで水をゆっくりと蒸発させ続けます。ペーパータオルで乾燥させます。 (通常のスロークッカーを使用することもできますが、生理食塩水を別のポットに入れなければなりません。)

簡単なキムチポークロースト

An easy kimchi pork roast

クレジット:クレア・ローワー

豚肉の肩は、インスタントポットで調理する「予想外の」ものではありませんが、このレシピは予想外に簡単です(そして私のお気に入りの1つ)。キムチ、酢、醤油、シュガーコート豚肉を塗り、柔らかい肉の塊に粘着性のある風味豊かなソースを作ります。特にマッシュポテトのスクープで、私はそれがまともなものよりも大好きです。

グリッツ

Grits

クレジット:リン・アン・ミッチェル - シャッターストック

あなたはグリッツが好きですが、かき混ぜが嫌いですか?インスタントポットのおridge設定を使用して、それらを調理します。塊が心配ですか?鍋を閉める前に水(およびグリッツ)を沸騰させて、圧力に陥っても絶えず動いています。たくさんのバターと少しホットソースを添えてください。

ホット缶

Hot pot

クレジット:ノリッコ - シャッターストック

それはパンデミック前の鍋の夜とはまったく同じではありませんが、あなたはできるインスタントポットの「ソテー」機能を使用して、スープのポットを非常に熱く保ちます。薄くスライスした肉、野菜、麺の山を調理するのに十分な部分です。スープの渦巻くポットで調理したい食べ物以外に、ディップソースと非常に長い箸が必要です(地元のアジアの食料品店で探してください)。

証明されたパン

Proofed bread

クレジット:クレア・ローワー

特に寒い日には、熱いパンは素晴らしいものですが、肌寒いキッチンで生地を証明することは挑戦です。幸いなことに、インスタントポットの「ヨーグルト」設定により、酵母が繁栄する必要がある正確な暖かく湿った環境が作成されます。慣れているよりも速く上昇する可能性があるため、注目してください。

蒸しハム(チーズバーガー)

Steamed hams (cheeseburgers)

クレジット:AA Newton

蒸しハム(別名インスタントポットチーズバーガー)は、シンプソンズの参照以上のものです。これらは、平日に作ることができる最も簡単で牛肉のハンバーガーです。彼らはファーストフードのハンバーガーのようなものですが、より良いものであり、少し掃除する必要があります(あなたがしなければならないのは、フォイルパケットを捨てることだけです)。