おいしい食べ物の作り方について書いている私は、おいしくてトレンディーな料理を自分でDIYして作ることに夢中です。多くの場合、何かの自家製バージョンは、味が良くなるそしてお金がかからなくなります, しかし、ポケボウルの場合はそうではありません。
私があなたに言うのは非常にまれなことだとわかっていますない何かを作りたいのですが、聞いてください。味付けした生魚やその他の料理を寿司飯の上に盛り付けたおいしいポケボウルは、すべき食べることもできますが、いくつかの理由から、その構築を専門家に任せることをお勧めします。
理由 #1: 本当に良い魚が必要ですが、良い魚は高価です
新鮮な魚が流れてくる街の水辺に住んでいない限り、スーパーで必要な魚を見つけることはできません。私は海からそれほど遠くないところに住んでいますが、オレゴン州ポートランドに住んでいます。そして、私が住んでいた高級でヒッピーな食料品店ですら、生で食べられるほど新鮮な魚はありませんでした。
とは異なりセビーチェ、酸で処理され「調理」されます。ポケボウルに入れる魚は本当に生なので、品質を犠牲にしたくないです。確かに魚市場で見つけることはできますが、それでも、欲しい魚によって異なりますが、1ポンドあたり16ドルから30ドルかかります（私が地元の魚を調べたときの価格は、「寿司グレード」のマグロとサーモンの価格でした）比較のために、最寄りのポケ店では、完全に組み立てられたサーモンポケボウルの価格は 12 ドル未満です。
理由その2：すし飯
完璧な寿司飯の作り方を知っていますか?いいよ、さあ、ボウルに入れて、その上に高価な魚をのせて。でも、もしあなたが今いるとしたら炊飯全般のスキルを磨く、今はおそらく寿司シャリをマスターする時期ではありません。
理由 #3: 余分なものを大量に購入することになる可能性が高い
本当に新鮮な魚、職人が作ったすし飯、少量の醤油でポケボウルを作るだけでとても美味しいですが、ポケボウルのレシピの多くはアボカド、大根、玉ねぎ、海苔などの追加物を必要とします。キュウリ、ポン酢、ゴマ、唐辛子。これらのものはどれもおいしいので、すぐに驚くほど高価な食料品代を請求されてしまう可能性があります。
理由その4：アボカド
アボカドは一生レンタルするだけではない、それらは危険です、そして私はあなたがアボカドの手の事件に終わってほしくないのです。 (この理由が少し弱いことは認めますが、アボカドの正しい切り方を学ぶ。）
明らかに、本当に自分でポケボウルを作りたい、本当に美味しい魚が手に入る、そして寿司飯に挑戦することを恐れていないなら、さあ、どうぞ。しかし、自分で作らないことを悪く思う必要はありません。すべてを自家製にする必要はありません。ポケ レストランなら、より少ないお金でより良いボウルを作ってくれます。そして、それがすべてなのです。 （ごめんなさい。それはおかしな話でした。）
