物事の1つダッチオーブンが最善を尽くしますシアーで調理して「低くてゆっくり」です。ソースは、これらのポットで大成功を収めて、砂糖が縮小し、砂糖がキャラメル化し、茶色になりますが、茶色の地殻が残っているのはあなたの食べ物だけではありません。エナメルのオランダのオーブンのクリーミーな白いインテリアは、かなりひどくなります。頑固なクラッドをきれいにし、より多くの蓄積を防ぐ方法がいくつかあります。
1。沸騰はあなたの親友です
焦げたソースをきれいにし、ストーブからすぐに肉の残留物を詰めようとすると、最初のパスでスポンジを台無しにする可能性があります。スチールウールや指の爪でそれを削り取ろうとしないでください（あなたはそれらを保持したいです）。あなたの最初の攻撃は、古き良き時代の沸騰で燃え尽きたクラッドを緩めています。これを行うには、ダッチオーブンを4分の3の約3分の1または焦げた食べ物を浸すのに十分な温水で満たしてください。バーナーに鍋を戻し、沸騰させます。ふたをつけると、水が沸騰し、蓋の内側に貼り付けられる可能性のあるものを緩めます。
水を煮て、食物の残留物を約15分間柔らかくします。おそらく、水を持ち上げている材料がすでに見えるでしょう。木製のスプーンやヘラのような頑丈な道具を使用して、鍋の底と側面をこすります。火から鍋を取り出し、お湯を捨てます。木製のスプーンで見逃された斑点をこすり、再び鍋をきれいにしますが、今回は温かい石鹸水とスポンジで掃除します。徹底的に乾燥させます。
2.重曹をミックスに加えます
数週間の深刻な使用の後、オランダのオーブンの内側にあるような変色、頑固な縞模様と茶色の染色が見られるかもしれません。水で沸騰している通常の沸騰方法が切断されていない場合は、4杯の水ごとに大さじ1杯の重曹を浸す水に加えます。蓋をした状態でアルカリ溶液を約15分間煮込みます（再び、蒸気は蓋の内部の汚れを柔らかくすることができます）。
スポンジを鍋にまっすぐ投げ、染色された領域の周りに木製のスプーンでこすります。これには少し肘のグリースがかかるかもしれませんが、重曹はあなたがそれを維持するならば、それらの汚れを持ち上げるのに役立ちます。沸騰した重曹の水が終了した場所の写真にかすかな線を見ることができ、私はスポンジでスクラブしませんでした。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
より多くの重曹でスポットトリート。詰まった汚れがある場合は、重曹と数滴の水でペーストを作ることができます。重曹をこれらの頑固な領域にこすります。ペーストの穏やかな研磨性は、しばしば汚れを持ち上げるのに十分です。
3。残りの汚れを漂白します
私はまだブリーチソリューションを使用しようとしていませんがアメリカのテストキッチンエナメル質のオランダのオーブンの内部を明るくするためにそれをお勧めします。そうするために、3部の水に漂白剤の1つの解決策を作成し、鍋に注ぎます。一晩、翌日、すすいで徹底的に洗い流した後、完全にきれいなインテリアを明らかにします。いつものように漂白剤を使用しているときは、部屋が十分に換気されていることを確認してください。
RedditでBarkeeperの友人について多くのことを見てきました。エナメルのオランダのオーブンでそれを禁止するのと同じくらい多くの人がそれを推奨しています。私のアドバイスは、新しいスキンケアを試したり、スエードブーツを保護したりすることです。常に、小さな視界のないエリアで新しい製品をテストして、それがどうなるかを確認します。エナメルでバーキーパーが嫌いな人は、それが仕上げを鈍らせてエナメル質を摩耗させることができると言います。したがって、試してみると、小さなエリアで洗い流して、調理器具の見た目を確認してください。
インターネットの善良な人々からの別の推奨事項は、メラミンスポンジ（Magic Eraser）を試すことでした。これらは塗料のように研磨剤や鈍い仕上げにもなりますが、私はそれを鈍い効果のない小さな汚れで試しましたが、汚れにも成功しないので、すぐにそのアイデアを捨てました。
染色を防ぎます
汚れを取り除く最良の方法は、厳しいものが形成されないようにすることです。ほとんどの調理器具と同様に、中程度の低温から中火を使用して調理しないでください。私たちのストーブは高い炎に上がることができることを知っていますが、ほとんどのポットとパンのメーカーはこれに反対することをお勧めします。代わりに、ダッチオーブンを中に油を入れて徹底的に予熱します。頑丈な鋳鉄はその熱を保持し、それは焼け付く肉や野菜のために十分になります。
ストーブの上で料理をして、オーブンで食べ物を仕上げることを計画している場合は、移動する前に常にオランダのオーブンの外側を拭き取ります。時には、脂肪の小さなドリブルが外側で冷え、それらの脂肪はオーブンで重合し、完璧なダッチオーブンの顔を駆け巡る黒い涙のように見えます。ペーパータオルまたはわずかに石鹸で慎重に外側を拭いて、スポンジを湿らせているので、後でポットが泣きません。
