毎年冬には、熱い液体の食事の武器を集めなければならないポイントがあります。すべての熱いスープ、シチュー、stoup、分厚いソースなど、十分なレシピがある場合は、春になることができます。友達の悔しさに大いに、私はこの熱い豆の季節を呼んでいます。このカテゴリに適合する私のお気に入りの食事の1つは、私のダッチオーブンの豆とソーセージです。それはまったくシンプルで、完全に満足しており、それを作るために派手な料理のスキルは絶対に必要ありません。
私が何度も何度もこの食事に戻ってくるのは、それがねじの調理方法を使用しているからです。まあ、最初のソーセージ焼きは風味のために必須ですが、マイシェの場所全体をスキップできるため、ネジITメソッドのステップ部分を考えています。ソーセージのシアー時間を使用して、他の2つの材料を切り刻みます。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
私はこのレシピをオランダのオーブンで作るのが好きです。 （心配しないでください、あなたはルクレージェットを必要としません、これらの安価なもののいずれかこの食事はしばらく煮込み、ダッチオーブンの重い鋳鉄は、ドーム型の蓋が水分をソースに再分散させながら、弱火を均等に分布させます。とはいえ、このバンギン豆とソーセージを、底のある鍋や、ぴったりの蓋をした大きくて幅の広いフライパンで作ることができます。
この料理は、雪の山の居心地の良い居酒屋にいるように感じます。それは私には決して起こりませんでしたが、私はこのような食事がそこで利用できると確信しています。アクアファバを含むカネリーニ豆の缶全体を使用しています。ひよこ豆や赤豆などの異なる品種を使用することを選択したとしても、それらの豆を排出しないでください。粘性液体には、ソースを美しく厚くする有用なタンパク質と澱粉がいっぱいです。その液体はまた、あなたの焼け付いたソーセージから蓄積する好きなものを溶かすのに役立ち、深く風味のあるソースを作ります。
すべての材料を焼いたソーセージの上に捨てて煮ます。 クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
私の意見では、このレシピはそれぞれ2つのソーセージを備えた2人にサービスを提供していますが、より大きなグループのために2倍に倍増するか、あらゆる成分を使用してスタイルに合わせてください。さらにいくつかのジャガイモはこの料理に害を及ぼさない。ケールが気に入らない場合は、生のほうれん草、チャード、マスタードグリーン、またはコラードに置き換えてください。
簡単なダッチオーブンの豆とソーセージのレシピ
材料：
大さじ1杯のオリーブオイル
4つのソーセージリンク
ラシナートケールの4つのrib骨
2つの赤いジャガイモ
1クローブニンニク
1 Can Cannellini Beans（液体を含む）
チキンスープ1カップ
小さじ塩（チキンスープに応じて調整可能）
1.大きなダッチオーブンまたはヘビーデューティーポットで、中火でソーセージリンクをオリーブオイルにsearします。調理中にそれらを1回または2回回転させます。
2。一方、他の材料を準備します。ケールを大まかに刻み、ジャガイモを半インチの立方体に切り、ニンニクのクローブを皮をむき、粉砕します。
3.ソーセージに各リンクの両側にある色があると、他のすべての材料を投げます。すべてを突くように、それがスープに少し連絡することを確認してください。適切なふたで覆い、弱火で20〜25分間煮ます。時々かき混ぜて、鍋の底から好きなものをこすります。
4.終了する約5分前に、いくつかの豆を木製のスプーンで粉砕して、澱粉の一部を放出し、ソースをさらに厚くします（必要に応じて）。無愛想なパンをお楽しみください。
