私がソーシャルに浮かんでいるのを見た「プロのヒント」があります。実際のシェフは、オーブンミッツ、バカではなく、キッチンタオルでホットパンとハンドルを扱っています。しかし、それは時々それが真実であるように感じますいくつかのキッチン、ミットとしてのタオルは、全面的に使用されていません。ホットメタルの処理に関しては、オーブンミットが使用するのに最適なものです。
折りたたまれたキッチンタオルを使用します（常にこのタイプ）ホットシートを処理するには、実際にパンがあります一度もない私の経験の標準でした。料理のシナリオが非常に緊急であるため、私の同僚や自分がミッツの代わりにタオルをつかまなければならないという3％の確率があったかもしれません。 （通常、それはすべてのミットが何らかの理由で行方不明だったからです。）快適さに加えて、これは1つの重要な理由によるものです。タオルは危険です。
タオルがひどいオーブンミットを作る理由
タオルの最大の問題は、それらがそうであるということですタオル。彼らは、通常、手または洗浄されたツールを濡れたものから乾燥させるためです。この時点で、タオルは自然に濡れたり湿ったりします。忙しいキッチンの周りに湿ったタオルをたくさん持っている場合、誰かが急いで1つをつかみ、それを使用して、400°Fオーブンからローストした豚肉を取り出します。あなたは彼らが何を得るか知っていますか？厄介な蒸気燃焼。濡れたタオルの水が熱い金属の塊に押し込まれた水は、蒸気に蒸発し、速くなります。さらに悪いことに、驚いたシェフは熱い食べ物でいっぱいの鍋を持っているので、彼らはそれを床に落とすか、怪我に耐えて安全に倒すことができます。タオルは乾燥用です。大きな子供たちに危険な仕事をさせましょう。
あなたのキッチンに最適なオーブンミット
オーブンミットは、この仕事のために作られています - 彼らは厚くて耐熱性または火炎遅れです - あなたはあなたの皿を乾燥させるためにそれらを使用するとは決して考えません。これが私が好きなもののいくつかです。
あなたの手よりも保護してください。私はポットホルダーに入ったことがありませんでした。私は彼らにあまりにも露出していると感じています。私は好きです親指のある種類、および手首と前腕のカバレッジ。あなたのすぐ近くの手しか覆う短いものは大丈夫ですが、あなたは本当にあなたの腕に保護されていません。誤ってオーブンや上格子の端に触れることは常に可能ですので、より長いものを選択してリスクを排除してください。
グリルミッツ。グリルミットは、肘までの腕の保護も必要です。彼らが特別な叫び声を得る理由は、グリルやレンガのオーブンの温度が従来のオーブンの能力をはるかに上回っているためです。あなたの家のオーブンは定期的に350°Fが見えるかもしれませんが、グリルは600°Fの焦げていることがあります。さらに、考慮すべき開いた炎があります。得るオーブンミッツそれはより高い温度に耐えることができます。
手袋を試してみてください。私はそれを手に入れます、ミットは不器用で、折りたたまれたタオルはあなたに器用さの印象を与えます。代わりに手袋はどうですか？これらのオーブングローブシリコーングリップと少し手首の保護を備えた耐熱手袋です。彼らは、典型的なオーブンミットよりも安全性とモビリティを提供します。
