驚くほど微妙な風味を得るために、卵を塩水で炒めます


私はまだバービー映画を見ていませんが、私は(やや意図せずに)バービーの卵を作りました。それは普通の目の実な卵のようなものですが、明るいピンク - ほとんどのマゼンタ、実際には、わずかに甘く、微妙に酸っぱい、素朴なビートの風味を除いて。

私はそれを「きれい」と呼ぶことを知りません。バービーの卵には不安なことがあります。しかし、それは驚くほど美味しいです。卵は完全にピクルスを味わっていませんでした。効果は微妙でした。酸っぱい刺激的な白の目玉焼きの代わりに、少し酸味のあるもの、素朴な甘さのタッチ、漬物の液体に含まれるさまざまなハーブとスパイスが注入されたものを手に入れます。私は塩水の酢が白いゴムを作るのではないかと心配していましたが、テクスチャーの違いに気づきませんでした。


卵を育てる必需品:


あなたはあらゆる種類の塩水で卵を炒めることができます

私はビートブラインで止まりませんでした。ケーパーブラインとクラシックなディルピクルスブラインの揚げ卵、どちらも楽しいもので、バービーの卵とは異なり、どちらも余分な塩を求めませんでした。ディルピクルスの卵は最も明白な勝利であり、私はすぐに「ディルピクルス」として記録しましたが、ディルピクルスが大好きなので、私はそれで大丈夫でした。ケーパーブラインフレーズの卵は、最も風味豊かなものでした。お気に入りを選ばなければならなかったなら、それはこれでしょう。

繰り返しますが、フレーバーは攻撃的ではありません。彼らはあなたが行くのに十分な長さのあなたの舌の上に残っています「それでしたか?はい、それだったピクルスの本質」、そして彼らは(次の噛みつきまで)。もちろん、あなたはこれらのブラインに限定されません。私が(悲しいことに)していたオリーブ・ブラインのように、漬けられたハラペーニョ・ブラインは楽しいでしょう。

塩水で卵を揚げる方法(ビート、ピクルス、オリーブ、あなたは何を持っているか)

どちらの塩水を使っても、手順は同じです。バターの大さじ1杯を焦げ付き防止の鍋に加え、卵を加えて、白がほとんど設定されるまで調理します。大さじ1杯の塩水を加えて渦巻き、白の上に飛び散ります。白がセットされるまで約1分間渦巻き続け、できれば洗練された洗練された朝食サンドイッチの一部として、すぐに機能します。