新しい近所に引っ越して一番好きなことの 1 つは、新しい「スポット」をすべて見つけることです。新しいバー、新しいコーヒーショップ、新しい街角の店、それぞれを 1 つ選んで定期的に通うのが私にとって楽しいです。しかし、新型コロナウイルスの影響で、いつものように新しい隣人たちと交流することができなくなった。
レンツ（ウディ・ガスリーと同じオレゴン州ポートランド地区）に引っ越して以来、物理的に訪れた地元の店の数は片手で数えられるほどだが、どの訪問も（明らかに）隠蔽され、（必然的に）便宜的に行われてきた。最近、私はポートランド・フルーツで柑橘類の品揃えを長々と見るのではなく、小さな通路を通り抜け、リストにある商品を立ち止まらずにバスケットに放り込みました。レジで軽く傷ついた小さなグレープフルーツのボウルがなかったら、私は 2 ドルで取引を完全に逃していたでしょう。そして、この驚くほど微妙なシャルトリューズとテキーラのカクテルを今飲んでいなかったでしょう。
グレープフルーツ、緑のシャルトリューズ、テキーラについては、私にとって「微妙」というものは何もありません。ほとんどの人は、砂糖をまぶさないとグレープフルーツが苦すぎると感じます。テキーラ、少なくとも安価なテキーラには塩が必要です。そして激しく緑のシャルトリューズは詰め込まれた植物と酒の両方で。しかしどういうわけか、この3つを組み合わせると、ほとんど何かに溶け込みます控えめな。グレープフルーツは苦いというよりはジューシーで、テキーラはスムーズに喉を通せ、シャルトリューズはカップを支配することなくそれ自体を際立たせます。とても楽しいので、最初はそうなのかと思いましたが、あまりにも私が「おいしい飲み物」という概念がカンパリとフェルネット（おいしいけれど、決して楽しいものではない）の両方を持っている人間であることを思い出す前に。
一つだけ変更しなければならないとしたら、飾りとしてグレープフルーツの皮の細片を追加します。ほんの少しの苦みを取り戻し、3 つの主張的な要素がどれほど心地よいものであるかを強調するためだけです (そして、それらの貴重な要素をすべて使い切るためです)グレープフルーツ）。作成するには、次のものが必要です。
1 1/2オンスのテキーラブランコ
3/4オンス グリーン シャルトリューズ
3/4オンスのフレッシュルビーレッドグレープフルーツジュース
砕いた氷で満たされたシェイカーにすべてを加え、非常に冷たくなるまでシェイクします。クープグラスに濾し、お好みでグレープフルーツの皮の細片を飾り、お召し上がりください。
