インスタント ラーメンのパックはさまざまな食べ物の遊び場です。あなたも一緒にブランコに乗ってください。麺は、卵と一緒に炒めたもの、溶けたブリーで強化、シンプルにスープとして提供されます。これらの提供方法の提案は「ホット」と「セイボリー」の条件を満たしていますが、ラーメンは新鮮で軽いシナリオでも驚くほどうまく機能します。元気が湧いて元気をくれる冷製料理なら、冷やしラーメンサラダを作ってみてください。
パック ラーメンの麺には、乾燥した硬めの麺と、通常は 1 ～ 2 個のフレーバー袋が付属しています。スープの味を決める塩味やスパイシーな成分のほとんどがこの袋に含まれています。冷やしラーメンサラダの場合は、これらは必要ありません。麺を使用し、ドライフレーバーパックを保存しておきます。ポップコーンまたはフライドポテト。あなたできた必要に応じてパックを使用してください。しかし、私はスープの個性と区別するために、さまざまな風味の軽いドレッシングを作るのを楽しんでいます。
沸騰したお湯の鍋で麺が柔らかくなり、柔らかくなるまで、約 2 ～ 3 分間茹でます。すぐに麺をざるにあげ、冷水をかけて調理を止めます。少量の油を垂らし、ザルの中で指で転がして麺をほぐし、油でコーティングしてくっつかないようにします。残りのサラダを作る間、麺を冷蔵庫に入れて冷やします。
大きめのボウルにドレッシングを作ります。いりごま油、米酢、白バルサミコ酢、塩でドレッシングを作りました。お好みのサラダの材料をドレッシングに加えます。私は、酢でまろやかにできる野菜から始めるのが好きです。これにより、もう少し時間がかかり、アクセスできるようになります。スライスした玉ねぎ、キュウリ、ニンジン、ピーマンなどの食材は、痛みがなくなり、わずかに柔らかくなります。追加しました砕いたキュウリ、赤ピーマンのスライス、アスパラガス少々、スナップエンドウ。
冷やした麺をサラダボウルに加え、ドレッシングでよく和えます。スライスしたグリルチキンと一緒に食べるか、肉を除いた状態で一掴みのひよこ豆を添えてください。思わず早食いしてしまうサラダです。具材のラーメン麺はモチモチとした食感で食べごたえがあり、吸液性にも優れています。最初は中性の麺でしたが、サラダドレッシングの成分が染み込みます。麺にしっかりと味が染み込んでいるので、クセがありません。
ラーメンサラダを作るのに役立つツール:
麺を茹でる鍋：クイジナート 1クォートソースパン
多目的ストレーナー:6インチアルミストレーナー
数日分のラーメン:マルちゃんラーメン バラエティパック
このサラダの味を好きなだけ楽しめます。ツナ、オリーブ、インゲンを添えた大胆なビネグレットソースや、キュウリ、コーン、ステーキを添えた繊細なライムヨーグルトソースをお試しください。特に野菜があふれる庭を維持しようとしている場合は、季節の食材を強調する遊び心のある方法としてこのサラダを使用してください。
冷やしラーメンサラダ
材料：
ラーメン 1パック（茹でて水を切った）
ラーメン麺用中性油の滴下
米酢 大さじ1
ホワイトバルサミコ酢 大さじ1/2
煎りごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2
イングリッシュキュウリ 1/2 本、潰して 1 インチの塊に切る
赤ピーマン 1/4個（スライス）
アスパラガスの槍 2本（スライス）
スナップエンドウ 5～10個（スライス）
鶏の胸肉 2 枚（調理してスライス）（オプション）
飾り用ごま
油を切ったラーメンの麺を油で和えると、ダマにならないようになります。麺を冷蔵庫で冷やしておきます。
ボウルに酢、ごま油、塩を入れて混ぜ合わせます。キュウリ、ピーマン、アスパラ、スナップエンドウを加えます。トス。冷やしたラーメンの麺を加え、完全に混ざるまで混ぜます。ゴマをふりかけます。スライスした鶏肉を盛り付けてトッピングします。
