カボチャは今年のどこにでもあります - おそらくあなた自身の庭であっても。この時点で、あなたはおそらくあなたが今年育った他の果物、野菜、植物を選んで剪定しましたが、みんなのお気に入りのオレンジ色の冬のスカッシュはどうでしょうか？カボチャを収穫する時期とそれを行う方法を知る方法は次のとおりです。
カボチャを収穫する時期
カボチャをいつ収穫するかを知ることは、カレンダーよりも外観に関係しています。ほとんどの人は9月と10月にパッチから引き抜かれますが、カボチャを選ぶのに最適な時期は、それらが完全に成熟しているときであり、それ以前の瞬間ではありません。農民の年鑑によると。
カボチャは、次の特性がある場合、ピッキングに熟します。
深く、しっかりした色になった皮膚（通常はオレンジ色ですが、植えたものに依存します）
硬化した茎
指で強打されたときに空洞に聞こえる硬化した皮
爪で押すと穿刺されない皮膚
カボチャは（淡いオレンジではなく）色が豊富であれば見栄えが良くなるだけでなく、つるで完全に熟す機会を与えると、長持ちするのに役立ちます。
カボチャの収穫方法
だから、あなたのカボチャはついに熟しています。今何？
ファーマーズアルマナックがお勧めします乾燥した日にカボチャを収穫する（とにかく体験がより快適になります）。カボチャは粗い肌を持っているように見えますが、実際にはかなり壊れやすいので、それらを扱うときは優しくしてください。
鋭いナイフ、プルナー、またはロッピングせん断のペアを使用して、カボチャをブドウから慎重に切り取ります、3〜5インチの茎を取り付けます。見栄えの良さに加えて、その茎のビットは、カボチャの腐敗を防ぐのに役立ちます。しかし、ハンドルのように見えますが、カボチャを運ぶためにそれを使用しないでください。
カボチャの治療と保管方法
硬化はプロセスの最終ステップです。この間、カボチャの肌はさらに硬くなり、切り傷や傷を癒します。さらに、カボチャを食べることを計画している場合、それを硬化させることは、その風味の改善と強化に役立ちます。
にカボチャを治します、気温が80〜85°Fの間で、80〜85％の相対湿度で、10日間、日当たりの良い場所に置くだけです。硬化したら、カボチャを1層（他のカボチャに触れていない）に乾燥した場所に保管してください。温度は50〜55°Fの間です。このように保存すると、それらは持続できます最大2〜3か月。
