コーヒーに関して言えば、私は長年、牛乳と「生の砂糖」派でした。せいぜい 1 パケット、理想的には半分のパケットですが、これは美味しくするために必要な結晶の絶対最小量でした。 （その前に、私はSweet 'n LowとSplendaの間で迷っていました。この2つの人工代替品は決して満足できませんでした。どちらも、使用中に甘味を過剰摂取しやすかったことと、それらの甘さのせいでした）潜在的な健康への悪影響。ほとんどの場合、私は味が好きではありませんでした。）
おそらく、私はチェリオスとエアポップポップコーンのような家で育ち、キャップンクランチやトゥインキーのボウルが見つからなかったので、無漂白であると主張しているにもかかわらず、シュガー・イン・ザ・ローにも完全には賛同できませんでした。 、トロピカルな「生っぽさ」、そして質素な茶色の紙袋のパッケージです。私が学んだとき、それは白砂糖より身体に良いものはない(そして新たに自然砂糖の代替品がランクを上げました）、私もそれを支持しました。
ステビアはどうでしょうか。パラグアイとブラジルに自生するキク科の植物由来の甘味です。登録してください！しかし、10年間の大部分をコーヒーに使用した後、その後味が私の味覚に悪影響を及ぼし始めました。ああ、そして私は得ていました頻繁な頭痛。週に何度もこの症状に悩まされていることに気づいたとき、症状が改善するかどうかを確認するためにステビアを中止することにしました。案の定、彼らはそうしました。
では、一杯のジョーが大好きだが、ブラックで飲むのは嫌いではないという人はどういう人なのでしょうか？また甘味料が大嫌い) どうすればいいですか？
クリームを使って苦味を中和する
義理の兄が、脂肪とクリームを半分ずつ混ぜるとブラックコーヒーの苦みを中和できると聞いたとき、私は懐疑的でした。真剣に、強化されたミルクが私のコーヒーにかつて砂糖が果たしていたような効果をもたらすのでしょうか？注：彼はそうでしたないコーヒーについて話すクリーマー、加工された、派手な風味の粉末と液体1食分あたり最大5gの砂糖を含むことができます。彼は、何も混ぜていないプレーンな生クリーム、またはハーフ・アンド・ハーフ（ミルクとクリームが同じ割合で含まれている）のことを指していました。
そして彼は正しかった。この方法を始めてから数年が経ちますが、私は 100% 満足しており、決して振り返ることはありません。私の毎日の半分と半分の量は、ブラックコーヒーのタール状で酸っぱい酸味を和らげるだけでなく、バターのような風味の豊かさと、栄養価を注入します。
生クリーム（とハーフアンドハーフ）は体に悪くないですか？
長年にわたる多くのダイエットブームで脂肪は敵として悪者扱いされてきましたが、脂肪は多くの重要な機能を果たします体内では、細胞膜の構築や血液凝固の促進など。さらに、健康的な脂肪体の脂肪燃焼能力を高めることができます満腹感が長続きします。もちろん食べ過ぎると悪影響もある多くの太っていても、コーヒーに大さじ1、2杯のクリームを入れても、誰も健康状態を悪化させることはありませんでした。また、全脂肪クリームを使用する場合、乳糖不耐症であっても悪影響を心配する必要はありません。乳糖は牛乳に含まれる糖の一種です。クリームには砂糖がほとんど含まれていませんが、。
結論
私は砂糖を欠かさないだけでなく、コーヒーの穏やかでベルベットのような風味を作り出す好ましくない侵入者となっています。 （しぶしぶ、しかし必死で、私は最近、父の家にいる間、無脂肪ミルクと砂糖に頼ってしまい、結局カップごと捨ててしまいました。） 砂糖とその代替品にうんざりしているのなら、砂糖を導入（または量を増やして）してみてください。コーヒーのクリーム含有量により、より濃厚で質感の高い飲み物になります。この記事が示唆するのは、塩とシナモンでも同様の結果が得られますが、それは自分で試して、また報告する必要があります。
