塩辛すぎる食べ物を直す方法


キッチンで計量を間違えた人や、塩入れが緩んでいた被害者は、喜んでください。塩分過多の料理を治す方法があります。キッチンの猫たちスタック交換海外の食材を塩抜きするテクニックをご紹介します。

イラスト:ショーン・ギャラガー

質問:

余分に塩分が多くなった食べ物を修正するにはどうすればよいですか?

これは食べ物の内容にもよると思います。スパゲッティの場合、時間内に検出できれば水を追加したり、水を交換したりできます。しかし、焼き肉はどうでしょうか?それともトマトソース?

元の質問者: Vinko Vrsalovic

答え:生のジャガイモ

生をスライスするじゃがいもそしてそれを過塩ソースに加えます。茹でると塩気が出てきます。

ソースが乾燥しないように、液体をさらに追加する必要がある場合があります。

ケブが答えた

答え: より多くの食べ物

1. 食品と塩の正しい比率を決定します。
2. 適切な比率になるまでさらに食品を追加します。

または、追加のビールを添えてください。

Shog9 さんが回答しました

答え: シーズン中と調整

良い習慣としては、シーズン中料理をするときの食べ物と、調整する、調味料必要に応じて最後に。調理の最後に味付けしすぎを修正するのは非常に困難です。塩分の過剰摂取は健康にも悪影響を及ぼします

回答者: LeopardSkinPillBoxHat

答え:レモン

時々少し加えますレモンジュース…ある程度は効きます。

トビアス・オプ・デン・ブローによる回答

答え:パセリ

パセリ、またはその他の非常に葉っぱなもの。具体的には、塩辛すぎる料理にパセリを加えると驚くほど効果があることに気づきました。パスタやキャセロールだけでなく、作るほとんどすべてのソースに適しています。ただし、塩分過多の肉にはあまり適さないかもしれません。肉にはパセリとミントのソースかな?

カルミさんの回答


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