あなたのグリルがあなたが感謝祭を生き残るのを助けることができる方法


ボルショイバレエの振付師は、感謝祭の日のために料理をする方法で、まだ頭を悩ませていました。オーブンとストーブの上部は、すべてのパフォーマーがいる主なステージであり、原則ダンサー(七面鳥)から軍団(あなたのサイドディッシュ)まで、フレームに踊るのを希望しています。それでは、少し揺れ、他の場所で料理の一部、つまりグリルをオフロードしましょう。

確かに、それが雪や雨が降っているなら、あなたはあなたのバーベキューの周りに立つ時間を過ごすために特にゲームではないかもしれませんが、それはあなたのパイのように、本当に必要なもののためにあなたの範囲をキッチンの暑さから抜け出し、あなたの範囲を自由に保つための安全で楽しい方法です。

グリルに怖がらないでください。私はそれが違って見えることを知っていますが、それはまだ単なる熱源であり、あなたはそれをそのように制御することができます。私はかつて、安い食料品店で買ったバーベキューで50人のために3層ケーキを焼いたので、汗をかかないでください。 (フォローアップの質問はありません)。私のようないくつかのグリルには、通常のStovetopバーナーとして使用できるサイドバーナーもあります。バーベキューグリルを使用して、ホリデー料理の一部をオフロードする方法をいくつか紹介します。

メインイベント

聞いてください - スパッチコックされた七面鳥は感謝祭のさわやかなテイクになるでしょう。想像してみてください:グリルマーク、自己ベートした肉。グリル内であっても、さまざまなバリエーションがあります。さまざまなポイントに数分間の熱い煙を加えて、素敵な軽いスモーキーさを得るか、鳥全体を総合して冷たい煙を出すことができます。あなたが正しいトールボーイを持っていれば、私は理論物理学の中で、ビール系の七面鳥が機能しないという理由を見つけることができません。グリルにロティサリーがある場合、グリルの上にローストした鳥がテーブルで完全にしっとりした供物になります。

サイドショー

もちろん、野菜の側面を焼くことができます。グリルの上の芽キャベツはおいしいもので、わずかな炭があります。ブロッコリーは簡単に調理し、確かにホイップまたはマッシュポテトからジャガイモのグリル、サツマイモにさえ移行する可能性があります。サツマイモを厚い板にスライスし、オリーブオイル、ニンニク、塩とコショウで処理し、完璧に焼きます。パーボイルベビーポテト内部では、電子レンジでさえ、バーベキューで焼きます。バターとニンニクのマッシュルームであろうと、海塩とレモンジュースのアスパラガスなど、ほとんど何でもホイルパケットに投げ込み、グリルに炒めることができます。

暖かい皿として

マッシュポテト、サツマイモ、野菜、または詰め物のトレイであっても、キャセロール皿全体を先に作った場合、文字通り(オーブンセーフ)トレイ全体を取り、グリルの上に置いて再加熱することができます。今年のこの時期に店で購入できる大きなスズホイルパンはこれに最適なので、空想する必要はありません。

この作業を行うには、間接的な熱を使用してグリルをオーブンに変えたいと思います。 1つのバーナーをオンにしますが、残りはオフにしておきます。木炭グリルで、すべての熱い石炭を片側に移動します。グリルの反対側に鍋を熱から置き、蓋を閉じます。これにより、フライパンの底が燃えるのが妨げられます。パンを再加熱して削除するのに十分な長さのままにしておきます。グリルができない唯一のことは、あなたの料理の上部を鮮明にすることです。

これが計画の一部である場合は、その日に十分な木炭またはプロパンがあることを確認し、グリルに行き来することができないように、良いペアのブーツを確実に持っていることを忘れないでください。