疾病管理センターからの実に憂慮すべきニュース: 毒物管理センターへの電話2020 年の第 1 四半期に顕著に増加昨年の同時期と比較して。
国家毒物データシステム（NPDS）のデータによると、洗剤への曝露に関する相談は20.4％増加し、消毒剤への曝露に関する相談は16.4％増加した。
毒物管理センターへの毎日の電話は3月から急増し始め、漂白剤への曝露への懸念が清掃員を筆頭に、消毒剤のリストでは非アルコール消毒剤と手指消毒剤がトップとなった。
NPDSは、収集した情報からホットラインへの電話とコロナウイルスを直接結び付けることはできないが、増加のスケジュールを見ると、最近の健康上の懸念が増加に寄与した可能性があることが示されているようだ。
報告書に記載されている恐ろしい例では、ある女性が漂白剤、酢、熱湯を混ぜたものをシンクに満たし、その中に農産物を浸したという。彼女は、化学混合物を吸入したことによる上部呼吸器系の問題を治療するために、救急車で緊急治療室に搬送されなければなりませんでした。
そこで、ここではっきりと説明する必要があります。今すぐ上下左右すべてをきれいにしたいのですが、果物や野菜には洗剤を使用しないでください。
長い文章でツイッタースレッド、ドナルド・シャフナー博士ラトガース大学食品科学部の著名な教授である彼は、掃除の習慣をレベルアップしたい人のために安全の基本を説明しました。
総括する：
硬い表面用に設計されたクリーナーは表面にのみ使用し、食べ物や手には使用しないでください。
皮膚用に設計されたクリーナーは皮膚にのみ使用し、食品や表面には使用しないでください。
洗浄剤を一緒に混ぜないでください。最良のシナリオでは、それはあなたのものをきれいにすることはありません。最悪の場合、中毒を起こす可能性があります。
しかし、店から家に帰ったら食料品を拭きたい人にとっては（本当に必要がないとしても）、果物や野菜をきれいにする最良の方法は何ですか？私のいつものやり方である中途半端なすすぎで十分でしょうか？
私はシャフナー氏に生鮮食品の洗浄に関する推奨事項を尋ねました。
果物や野菜をきれいにするのに必要なのは冷水だけだ、と彼は言いました。
肌が硬い場合は、ブラシを使用することもできます。このすすぎは、その商品を食べる直前に行うべきだとシャフナー氏は指摘する。洗ったばかりの農産物を冷蔵庫に入れると、カビが生える可能性が高くなるという。
「石鹸や漂白剤で洗うことは絶対にお勧めしません」と彼は言いました。
酢と水を混ぜたもので農産物を洗うという提案はどうでしょうか?シャフナー氏は、食品がきれいになることを示唆する証拠はあまりないと述べた。 「私のアドバイスは、酢はオイルと酢のサラダドレッシング用に取っておくことです。」
また、食料品店で見かける高級な農産物洗浄剤を購入する必要があると感じる必要もありません。シャフナー氏は、これらの洗浄剤の多くは、SARS-CoV-2ウイルスに対する有効性はおろか、細菌に対する有効性についても評価されていないと述べた。それで気分が良くなって、使えるお金があれば、
「これらの製品を使用できると思います」とシャフナー氏は言いました。 「（しかし）そのお金は、もう少し新鮮な農産物を買うことに使われた方が良いと思います。」
