私は自慢するつもりはありませんが、私の家族のほとんどから(自己保存を除いて)疎遠になることの最良のことの1つは、私が望まないなら休日についてたわごとを与える必要がないということです。そして、ほとんどの年、私はしません。ほとんどの年、私は居心地の良い不浸透性の雪の球下でcoast走とシミーであり、h騒、bus騒、長いライン、ショッピングバッグ、ジングリングベル、ファラララブラを周辺的に認識していました。
それは私が祭りに反対したり、プレゼントを贈ったり(そして与える)、または素敵な夕食を作ったりすることに反対しているわけではありません。私はグリンチではなく、計画が無関心で悪いです。私は他の人の陽気な作りを妨げたくありません。そして、カクテルを公にそして専門的に気にかけている人として、11月に来る理由は、友人や同僚から休日固有のカクテルレシピ、理想的には事前に作ることができるレシピを求めてテキストを受け取り始めます。そして必然的に、私はいつも自分の答えが望まれるものを残しているように感じます。私は明らかに好きなパンチのレシピを持っていたり、エッグノッグについて意見を述べたりすることさえしたことがありません。ホリデーカクテルの私の標準的な頼りは通常:
1.ティキカクテル。これらのカクテルのフレーバープロファイルの多くはクリスマス(オールスパイス、ナツメグ、シナモンなど)を呼び起こすため、精巧な飾りが奨励され、多くは共有のためにフォーマットされており、それらについて驚くほど逃亡者と慰めがあります。
2。フリップ。
伝統的にスピリット、砂糖、卵、(常にではない)クリームで構成されているフリップは、私がホリデーカクテルの洞察力を偽造する方法です。それはデザートドリンクであり、最高の夕食とそれ自体のように。それはまた、エッグノッグの精神にあります。それはクリーミーで、ええと、卵が入っていますが、カスタードっぽくて濃いことではありません。そして、Eggnogは一般に事前に、そして大量に作る必要がありますが、フリップはその場で作られたシングルサービングカクテルです。また、便利なモジュール式であり、別名、かなり即興演奏を許しています。別名、楽しむことができます。それが私がしたことです。
一般的なフリップ仕様をリフします
1½-2オンスのスピリット(コニャック、バーボン、ポート、ダークラムはすべて一般的に機能し、非常に美しく機能します。)
½-1オンスモディファイヤー(杖シロップのようなものは半分以下ですが、リキュールのようなものを使用している場合は、おそらくそれをぶつけたいと思うでしょう。)
1個の卵黄、または1個の卵1個(クリームがない場合、または泡や体が必要な場合、または無駄が嫌いな場合は卵全体を使用してください。)
半オンスのクリーム
グリンチの髪
1½オンスコニャック(私はピエールフェランドに偏っています。)
¾オンスミントクリーム
¾オンスココアクリーム
½オンスクリーム(35%ホイップ)
1個の卵黄
すべての材料をシェーカーに入れ、氷を除いて、約10秒間激しく振ってください。 (その乳化、赤ちゃんが欲しい。)シェーカーを開いて氷を加えてから、約15秒間再び振ってください。冷やしたクーペに歪み、飾り(オプションがかなり季節的)のためにナツメグを上にすりおろします。
ハッピーホリデー、または何でも!