USDA の新しい食品プレートのグラフィックは、理解するのがあまり簡単ではなかった古い食品グループ ピラミッドを置き換えるものです (私たちは、それを理解するためのガイド）。新しい円グラフのような画像では、果物と野菜がより視覚的に強調されています。
昔のピラミッドでは、各カテゴリーをどれだけ食事に含めるべきかを見極めるのは困難でした。 USDAは、皿の比喩が、より多くの人が食べ物を取り分けて、皿の半分が果物と野菜で、4分の1強が穀物、残りがタンパク質、そして乳製品であるように見えるようにするのに役立つことを望んでいます。古いピラミッドと同様に、1 食分の分量については言及されていません。これは、分量が大きく異なり、非常に混乱を招く可能性があるためです。
新しい食事ガイドラインも大幅に簡素化されました。そして、それらはより一致して聞こえますマイケル・ポーランの食の哲学。 USDAの推奨事項は次のとおりです。
カロリーのバランスをとる
● 食事を楽しみますが、食べる量は減らしてください。
●大きすぎる部分は避けてください。
増やすべき食品
● お皿の半分を果物と野菜にします。
● 少なくとも半分の穀物を全粒穀物にしましょう。
● 無脂肪牛乳または低脂肪（1%）牛乳に切り替えてください。
減らすべき食品
● スープ、パン、冷凍食品などの食品の塩分を比較し、数値が低い食品を選択してください。
● 甘い飲み物の代わりに水を飲みましょう。
新しいガイドラインの詳細については、次の URL をご覧ください。ChooseMyPlate.gov。変化についてどう思いますか?
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