大ve日の午後で、私は地元のブーギー食料品店を保護ブーツで足を踏み入れていました。ファンシーガールスナックキャビアとチップの。彼らが持っていたのは、私の最も好きではないロー、サーモン・ローだけでした。 （それは魚の噴出者のようすぎます！ごめんなさい！）「もちろん」私はつぶやき、半撮影しました。 2ヶ月近くの感情的および肉体的なfoibleを含む2つの病院の滞在を含む、これはそれほど大きなset折ではありませんでしたが、私の年末の雰囲気にきちんと適合しました。
幸いなことに、私のキャビアが中にいるはずだった冷蔵庫のすぐ隣に、缶詰のシーフードの上品なディスプレイがありました。数年の「瞬間」と「ホットガールズ」に消費された後、魚の貯水量は流行よりも主食であり、その遍在性は祝福になりました。 「代わりにこれを使用します」と私は患者のボーイフレンドに言いました。フィッシュワイフはマグロを吸っています。
ある日、私は家に良い照明があります。 クレジット：クレア・ローワー
家に戻って、私は少しスプレッドをまとめました。エビのカクテルを持っていました（余分な西洋わさびそしてウースターシャーソース）そして、シーズン中の柑橘類と、上に見られる魚とチップとともに、チーズと肉板。私はキャビアと同じようにスナックを作りました：いくつかのチップを単一の層のプレートの周りに広げてから、スモークされたマグロのクリーム・フレッシュと一緒にそれらを重ねました。卵黄を硬化させました、そしていくつかのネギ（ブーギー店もチャイブから出ていたため）。それは完璧な噛みつきであり、不幸が本当に新しい機会につながることを知らせたものでした。 （または、それは何も意味しないかもしれません。私は最近それを見つけることができるところならどこでも意味を探していました。）
このスナックは宇宙の重要性がそれほど大きくないかもしれませんが、保存、スモーク、または硬化したシーフードを食べる私の新しいお気に入りの方法であり、試してみるべきだと思います。 Fishwifeからのスモークの提供物はいずれも支配しますが、Loxの単純なスライス、またはあらゆる種類のソースやオイルの缶詰の保存されたムール貝も同様に支配します。白いアンチョビやイワシのような小さな魚もかなり良いでしょう。
あなたの新年の決議が「缶詰の魚に入る」ことがあれば、これはそうするためのアクセスしやすい方法です。クリームフレッシュ、チャイブ、塩辛いチップは、紹介を優しいものにし、「魚のような」ものを和らげるための楽しいフレーバーがたくさんあります。それは風味があり、軽食でクリーミーで、ちょっとファンキーで、食べるのが際限なく楽しいです。それは魚とチップです。おそらくあなたが探していた魚とチップではなく、あなたが必要とする魚とチップス。
