クリスマスの朝は忙しい時間です。特に子供がいる場合は、特別な贅沢な朝食の時間でもあります。これは、多くの贈り物を開いてミモザをすすりながら、ゆったりとした方法で消費できます。ビスケットとグレービーの大きなプレート（またはボウル）はまさにそれです。
多くの人がソーセージグレービーを考えすぎていますが、それはおそらくあなたがこれまでに作る最も簡単なグレービーであり、それは必要なだけです三つ材料。 PNWの南風のブランチスポットは、常にローズマリーやたわごとで料理を「高め」ようとしていますが、この料理の美しいことは、それがその風味を得ることですソーセージ。 （もちろん、完成したら、皿にホットソースを追加できます。）
ビスケットにとって、そのタスクはあなたがそれを作りたいのと同じくらい難しいです。私の家族はいつも缶を開けても大丈夫でしたが、私の家族は歴史的にかなり貧しく、缶詰の商品に非常に慣れています。あなたがあなた自身を作りたいなら、あなたはそうするべきです、そしてそれはドロップビスケット、（できれば）の量を最小限に抑えるためにリリーホワイトソフト）小麦粉あなたはあなたのキッチン全体に振りかける必要があります（そして後で掃除します）。
私にとって重要なことは、ビスケットを添えてくださいが、ハッシュブラウンですくい上げることもできます。この肉質でクリーミーな不思議を作るには、必要になります：
お気に入りの風味豊かな朝食ソーセージ肉の1ポンド（リンクやパテではありません）
1/3カップの小麦粉
2 1/2-3カップの全乳
中程度の強火で大きな鍋でソーセージを茶色にします。ピンクがすべてなくなったら、そこに少し色がかかり、小麦粉にゆっくりと振りかけ、ソーセージが均等にコーティングされるように絶えずかき混ぜます。さらに1分間調理してから、厚くて甘美なグレービーができるまで攪拌しながら牛乳をゆっくりと注ぎます。必要に応じて塩とコショウで味わって、味を味わって、お気に入りのパイピングホットビスケットを添えてください。
