忙しいときやストレスを感じているときは、本能的に夕食を注文したり、電子レンジで何かを作ったりすることになります。もっと頻繁に料理をしようとすると、ストレスが減り、素晴らしい家庭料理が完成するかもしれません。
ウォール・ストリート・ジャーナルでは、精神的健康障害を治療するために料理教室を利用するという新しい傾向について話しています。しかし、その恩恵を受けるために障害がある必要はありません。料理を面倒な仕事として捉えるのではなく、一日の終わりにリラックスする方法として料理を活用しましょう。彼らは次のように説明しています。
多くの場合、コースの目的の一部は、厳しく混沌とした生活を送る人々に健康的な料理と食事のスキルを教えることです。カウンセラーらによると、このクラスはレシピに従うことに集中することでストレスを和らげ、自尊心を高め、ネガティブな思考を抑制する効果もあるという。多くの場合、これらのコースは、トークセラピーや投薬も含まれる大規模な治療計画の一部です。
あなたが家で料理をしたり、あなたは自分の人生をある程度コントロールできるようになります。お金も節約できるし、家族との時間を楽しんでください。メールや電話がかかってきて集中力が奪われることのないように、携帯電話をおやすみモードに設定してください。音楽を聴いたり、ただ静寂を楽しんだりしてください。食べ物に注意を払い、自分の作品に誇りを持ってください。もしあなたが事前に食事を計画し、おそらく時間を捻出して、毎週少なくとも数回の食事を作ることができるでしょう（ストレスを感じることなく）。
キッチンを通じてメンタルヘルスへの道|ウォール・ストリート・ジャーナル
写真提供者 麺と牛肉。
