缶ミルクは地雷原です。たとえ加糖練乳と無糖練乳の違いを知っていたとしても、間違ったものを購入してしまうのは驚くほど簡単です。誤解しないでください。私は両方とも大好きです。加糖コンデンスミルクは素晴らしいものになりますカラメルソース(あなたの中でスロークッカーまたはインスタントポット)、簡単なファッジのバッチ、超簡単なソフトクリーム、そして他にもおいしいおやつがたくさん;一方、エバミルクは、あらゆる種類の安っぽい状況に最適です。ナチョチーズソース、そしてこれストーブトップマカロニ。
どちらを使用しても作成できますパンプキンパイ、しかし、クロスオーバーは一種の終わりです。牛乳の取り違いのために店に二度行かなくて済むようにするには、次の手順に従ってください。ダニエル・レイベリーのアドバイスそして両方を購入するだけです:
レシピにコンデンスミルクの缶が必要な場合は、それと一緒にエバミルクの缶も購入してください (逆も同様です)。そうすれば、何を料理する場合でも、それぞれ 1 つずつ用意できるようになります。どの食料品店に行っても、同じ通路にいつも隣同士にあるので、余計な手間はかかりません。どちらも永久に持続し、缶を開けるとその違いは明らかです（濃縮されたものは壁紙ペーストの粘稠度を持ち、蒸発したものはライトクリームの粘稠度を持ちます）。そのため、唯一の問題は家に帰ってしまうリスクです。間違ったものを使用し、もう一方を使用しませんでした。倹約家であるあなたには、追加費用なしで私が簡単に削除しました。駐車場で、凝縮すべきものを蒸発させてしまったことに気づいて髪を引き裂く必要はもうありません（またはその逆）。間違った缶を選んでチーズソース用に取っておくとしても、軽く笑うだけで済みます（
蒸発した場合
）またはデザートのトッピング（
凝縮した場合
）。
とても似ていますいつもレモンを買う、このエレガントなアドバイスは、Lavery のニュースレターで、おしゃべりする人、ラベルを読むよりも時間を有効活用したい、スペーシーで忘れっぽい女の子に最適です。これらの乳製品缶はどちらも非常に安いので、毎回 1 つずつ買うだけでも文字通りデメリットはありません。 （そして、そこにいる間、もう一つのレイヴリーのお気に入りである缶詰のポテトを買ってくるのもいいかもしれません。ノンフライヤーで美しく調理します。）
