ダイエット追跡ツールには、多くの場合、あなたが持っている(またはそうでない)ビタミンとミネラルに関するデータが含まれます。それをいくつかの余分な野菜を食べる動機として使用することは問題ありませんが、ビタミン欠乏症やメガドースサプリメントが必要であるという結論に飛びつくべきではありません。これがその理由です。
なぜダイエットトラッカーに欠陥があるのか
たぶん、私たちが追跡するときに常に物事を完全に覚えているわけではないことに気づいたでしょう。 (それはあなただけではありません;たくさん科学的研究が燃え上がっていますそれは彼らが何を食べたかを人々に尋ねることに基づいており、人々はしばしば間違っているからです。)頻繁に食べ物に入り、正確な量を測定し、推定スキルを向上させます助けることができますが、あなたのダイエット追跡プログラムの数字は絶対的な真実になることはありません。
情報も完全に制御できません。多くの食品には、データベースに完全なビタミンとミネラル情報が含まれておらず、食品ラベルは、ビタミンAとC、ミネラルナトリウム、鉄、カルシウムの一握りの微量栄養素を報告するためにのみ必要です。したがって、ラベルから直接データを入力しても、重要なコンポーネントが欠落している可能性があります。これは、ビタミンの毎日の摂取量、特に一般的にリストされているものの1つではない場合、データの一部が欠落しているという理由だけで、実際には低いように見えることを意味します。
私たちがよく忘れるもう一つのこと:私たちの食事は季節とともに変わります、そして時間の経過とともに。 (今年4月にカボチャのスパイスラテはいくつありましたか?1月にはどれくらいのアイスクリームがありますか?夏の暑さの中でボリュームのある牛肉のシチューはいくつありますか?)数日または数週間食べるものを追跡します。
それでは、なぜビタミンを追跡するのですか?正直なところ、ほとんどの人はおそらくそうする必要はありません。 (栄養士や他の医療専門家との以前の議論から)健康上の問題があり、特定の栄養素の消費を監視する必要があることをすでに知っている場合、追跡すると、タブを維持する方法があります。しかし、そもそも問題や欠陥を特定しようとしている場合、あなたの食事ログはそれ自体では十分ではありません。
「多すぎる」栄養素はどれくらいですか?
誰もが栄養素ごとに独自の個人的な要件を持っています。たとえば、より多くの人が小さい人以上のものを必要とし、女性は男性よりも多くを必要とするかもしれません(またはその逆)、多くの要件が年齢とともに変化するかもしれません。ダイエットトラッキングソフトウェアはこれらの要因を考慮に入れるかもしれませんが、ソフトウェアが追跡できない人ごとに変化もあります。
推奨事項を計算する人これを理解してください。だからこそ、彼らは、推奨量のビタミンが誰にとっても完璧であると主張していません。彼らは人口における栄養ニーズの分布を研究し、毎日の摂取量を参照してください(あなたが「得ると思われる」金額)97%のニーズを満たすか、それを超えるレベルで。つまり、97%の人がその量を必要としています以下。 RDIよりも少ないが、気分が良くなっている場合、実際には何も悪いことはないかもしれません。
何かが多すぎるように見える場合はどうなりますか?いくつかの栄養素にはよく知られている上限がありますが(たとえば、あなたが滞在するはずのナトリウムに関する推奨事項など)、ほとんどのビタミンとミネラルにはややあいまいな上限があります。これが必要なチャートですあなたが本当に何かをあまりにも多くのものを手に入れているかどうかを伝えるために。
これは、栄養素の推奨量(RDI)の100%を超えているかもしれないが、それでもあまり多くは得られない可能性があることを意味します。たとえば、ビタミンB12の上限は既知のものではないため、必要なだけ多くを入れることができます。 (過剰摂取することができれば、科学はまだそれを見ていません。)他の人はかなり高い上限を持っています。毎日ビタミンCの推奨摂取量の2000%を得ることができ、それでも大丈夫です。ただし、RDIの400%のみで亜鉛の上限に達します。したがって、高い割合があなたを怖がらせている場合は、定期的に上限を実際に超えているかどうかを確認するまでびっくりしないでください。
ダイエットはパズルの1枚にすぎません
ダイエットトラッカーからのレポートのように、目の前にあるデータに焦点を合わせるのは簡単です。しかし、それは時々、私たちが硬い数字を持っていない写真の残りの部分を曖昧にします。
健康の専門家は、数週間の食事追跡による出力に基づいて不足していると診断しません。彼らはそのデータをあなたの健康に関する他の情報とまとめて、実際に何が起こっているのかを把握します。
たとえば、彼らはあなたの血流中にどれだけの鉄またはビタミンDが循環しているかを確認するためにテストを注文できます。彼らはあなたの人生の側面について尋ねることができます。それは、栄養素の必要性や他のソースからそれを得る能力を変える可能性があります。 (たとえば、あなたの場合太陽の下で多くの時間を過ごしてください、食事のビタミンDはそれほど重要ではありません。そして、あなたがアフリカ系アメリカ人なら、あなたのビタミンD血液検査の結果低く見えるかもしれませんあなたが不足していなくても。)
そしておそらく最も重要なことは、彼らがあなたを調べることができることです。不足に関連していると思われる症状を経験しているために食事を心配している場合は、ビタミンの丸薬を注文して家にいないでください。すでに医者に行きなさいあなたの症状が実際に不足を示しているかどうか、またはあなたの問題が人体でうまくいかない無数の他のものであるかどうかを確認できる場所。
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