クラッカーはあなたが調理しなければならないものではありません。それらは完全に実現された完成品であり、消費の準備ができている箱から出てきます。クラッカーの上にチーズを置くと、おやつが良いです。ただし、ホリデースナックには「良い」以上のものが必要です。彼らは少し余分な、少し不必要でおいしい未払いが必要です。
サービングのようにバターテイスティングまたはベーキングブリーの大きなオールパン、エアフライクラッカー(ソルトヌスとカントリークラブスタイルの両方)は過剰です。塩味を高度に味付けしたバターに浸し、クラブクラッカーをベーコンに包むのはほぼ不条理ですが、それはまさに私たちがしていることです。
生意気な塩味を提供します
これらの塩味は多くの名前で伝えられますが、最も一般的には「バター焼き塩性の塩味」と呼ばれます。先駆者の女性はそれらを「味付けされたバタークラッカー」、そしてアルトン・ブラウンは彼らを「スパイシーな塩味」(彼は辛いから)。私はそれらを「生意気な塩味」と呼んでいます。
このジャンルのクラッカースナックの前提はシンプルです。バターに塩味を浸し、黄金色になるまで焼きます。必要に応じてバターを味付けすることができます。キッチン塩のないバターでシンプルに保ち、アルトンはホットソースとドライマスタードで彼を育て、パイオニアの女性はイタリアの調味料とローリーを好みます。正直なところ、これらはすべて良いオプションです。自分?私は好きですトマトスープ(鶏肉の風味のトマトブイヨン);トレーダージョーのすべてのものは、エロテの調味料以外のすべても素晴らしいです。
味付けされたバターはクラッカーに注入されます。これは、水浸しにすることなく驚くほどの量のバターを保持できます。簡単なダンクだけが必要ですが、私は捨てるのが好きですそしてスクープなので、バターの小さなプールがクラッカーの上部に形成されます。
オーブンで10分間焼くか、5分間炒めることができます。エアフライヤーはより鮮明な結果をより速く配信するため、従来のオーブンの準備よりも好みます。生意気な塩味を作るには、次のことが必要です。
バターのスティック
お気に入りの調味料の少なくとも小さじ1杯ですが、複数の関与を得ることを恐れないでください
塩味の1つ
ストーブの小さな鍋でバターを溶かし、調味料を加えます。牧場パウダー、イタリアの調味料、カルド・デ・トマテ - すべてが良いです。フォークで泡立て、混合物に塩素を浸します。その塩味を食べ、必要に応じてより多くの調味料を追加します。私は通常、クリスタルホットソースの大さじを追加します。パントリーを襲撃し、それで野生になります。混合物に満足するまで味付けと味わい、次にクラッカーを混合物にダンクしてすくい、クラッカーの上に小さなバターのプールが形成されます。クラッカーを275°Air Fryerで5分間(または275℃のオーブンで20分間、または350°オーブンで10分間)調理します。数分間冷ましてください。残り物を室温で気密容器に保管します。 (彼らは自分で素晴らしい、浸漬、スープに浸し、サラダで崩れている。)
Makin 'ベーコンクラッカー
ベーコンのクラッカーは、ベーコンのために準備に少し時間がかかります。肉から肉から出してクラッカーにレンダリングするのに少し時間を与え、パイ生地のようなテクスチャー(ベーコン風味のある)を与えなければなりません。
繰り返しになりますが、この方法は簡単です。クラブスタイルのクラッカーをつかみます。昨夜の時点で、ケロッグの労働者はまだストライキ中- そして、クラッカーの中央にブラウンシュガーのピンチを入れてから、ベーコンに包みます。ベーコンのポテトチップスまでエアフライフライし、クラッカーの周りを収縮させ、砂時計の形をします。繰り返しになりますが、これらのクラッカーをオーブンで作ることができますが、エアフライヤーは調理時間から15分離れて剃ります。これは、ベーコンクラッカーを待っているときです。
ベーコンクラッカーに最適なベーコンは薄く薄っぺらです。厚いカットベーコンは、クラッカーを簡単に包みやすく、またはパリパリしていないので、安い店のブランドをつかんで、朝食に厚いカットベーコンを保存します。ベーコンの長さに応じて、1/3-1/2のストリップが必要です。私のベーコンは非常に長く、1/3は完璧な量でした。ベーコンがクラッカーを1.5回包み込むようにしたいのですが、オーバーラップは、調理中にベーコンをクラッカーの周りに巻き付けたままにしますが、ベーコンの層が多すぎると、少なくとも1つの層が歯ごたえがなく、サクサクではありません。ベーコンクラッカーを作るには、次のことが必要です。
クラブスタイルのクラッカーの1つ以上の袖
12-15ベーコンのストリップ、長いに応じてあなたのベーコンは
大さじ1杯のブラウンシュガー
ベーコンを半分または3分の1に切ります(クラッカーを1.5回包み、ストリップの端にクラッカーをセットし、クラッカーの中央に黒砂糖をピンチで置き、ベーコンに巻き上げます。クラッカーから出るまで繰り返します。
ベーコンで包まれたクラッカーを250のair fryerに置いてください。それらの間にたくさんのスペースを残すことを心配しないでください。少し触れている場合は大丈夫です。ベーコンがカリカリになり、ベーコンの周りにくびれるまで、30分間調理します。 (250°以上で45分間調理することもできます。)室温まで冷まして楽しんでください。