シシトペッパーはとても楽しいコショウです。それらのほとんどは穏やかで明るいですが、たまに非常にスパイシーなものを手に入れることができ、それはシシトスを魅了する緊張です。それ、そして彼らは優れたディッパーです。
Shishito Peppersの料理は、かつて大きな料理の挑戦ではありませんでした。あなたはそれらを焼けたり、トーチしたり、焼いたり、熱い鍋でブリスターしたりすることができます。焦げた泡が少し見えたら、彼らは食べる準備ができています。しかし、シシト・ペッパーの調理はかつてないほど困難でしたが、エアフライヤーでそれらを調理するのはほとんど簡単です。
上の写真に撮った数十羽のピーマンは、私の小さなエアフライヤーが暖房を終えてからわずか1分半準備ができていました。私はそれらをコーティングするのに十分なオリーブオイルで冷たくて加熱されていないバスケットにそれらを投げ、その後、温度を400℃に設定し、小さな対流オーブンで加熱させました。数匹を除くすべてのピーマンは、炊飯器がターゲットの温度に到達してからわずか1分後に素晴らしく水ぶくれがあり、さらに30秒が最後の2つの世話をしました。
シシトペッパーズを準備して食べられる速度はほとんど危険ですが、幸いなことに野菜であり、「多すぎる」野菜を食べるのは困難です。
本当に挑戦は、それらを何を浸すかを決めることにあります。大豆と生ingerのあるものは何でも良いですが、私は舌の角に当たった場合に備えて、近くにクリーミーで冷やすのが好きです。私は作ってきましたこの公爵のスタイルのマヨネーズ余分なパプリカで、これらのピーマンのペックと非常にうまくペットすると思いますが、私はいつでももっとディップソースの提案をすることを歓迎します。
