初めての庭師としての私の多くの失敗の 1 つは、野菜を種まきしてしまったことです。丁寧に手入れされたケールやレタスの束を収穫する代わりに、あまりにも長く待ちすぎて、まあ、何も収穫できませんでした。
しかし、野菜から種子を得るのは悪いことではないことがわかりました。あなたはできる （そしておそらくそうすべきです）将来の季節のために種子の一部を保管してください。庭から種子を集め、保存し、保管する方法は次のとおりです。
適切な種子を選択してください
まず、どの種子が実際に保存および保管できるかを知る必要があります。ミネソタ大学の拡張施設には、便利なガイド種子を集めるのが最も簡単な植物: 一般に、トマト、ピーマン、豆は自家受粉するため、良い選択です。
雑種品種や他家受粉植物 (雄花と雌花が別々に咲く植物) は、種子が純粋な親植物とは異なる植物に成長する可能性が高いため、作業がより困難になります。これらのシードを使用することはできますが、結果は予測しにくくなります。
種子を保存するために植物を種子専用に分離することで、雑草の中に入ることができます。このシードセーバーチャートが示すように。ただし、初心者の場合は、いくつかの一般的なガイドラインに従えば、来シーズンに少なくともいくつかのことに取り組むことができるでしょう。
種子を収穫して乾燥させます
場合によっては、果物や野菜を食べる前に中身をすくうだけで種を収穫することができます。ただし、植物の中には、摘んで食べる時点ではまだ成熟していないものもあります。いくつかを犠牲にしなければならないだろう、種子を収集するためにそれらを地面または蔓に残します。一般に、緑の植物は花が咲いた後に種子を生成しますが、豆やエンドウ豆の種子は、サヤが植物に残っている場合に実際に最もよく乾燥します。
オールド・ファーマーズ・アルマナック種子保存ガイドさまざまな種類の植物を収穫する方法と、保管用の種子を準備する方法を説明します。
健康な植物からの種子のみを選択していることを確認してください。種子は細菌や病気を媒介する可能性があり、感染した種子を植えると最初から失敗することになります。汚染が疑われる場合は、種子を洗浄するためのいくつかの方法—しかし、最善の策は、最初から健康なものを維持することです。
種子を収穫したら、乾燥させて保管します。トマトやキュウリなどの一部の種子は、最初に発酵させる必要があります。年鑑種子保存ガイド植物ごとに具体的な指示があります。
種子は密閉容器に保管してください
種子は密閉容器に入れて冷暗所、乾燥した場所に保管するのが最も効果的です。種子は冷蔵庫で保存することもできますまたは凍結することさえあります。種類ごとに別々の容器に保管してください。小さなガラス瓶やリサイクルされた薬瓶でも効果的です。
容器には必ず名前、品種、日付、および種子を採取した植物に関するその他の詳細を記載したラベルを貼ってください。
種子を保存する期間
安全に保存できるのは 1 年しかない種子 (タマネギやエシャロット) もありますが、適切に保存されていれば 5 年以上保存できる種子 (トマト、キュウリ、カボチャ) もあります。
次のシーズンに植える準備ができたら、自分の種が良いものかどうかを判断する方法を試行錯誤できます。発芽試験をするThe Old Farmer's Almanac が推奨する:
単一品種の種子 10 個を湿らせたペーパータオルの上に置き、タオルを折りたたんでジップロック袋に入れ、暖かい場所に置きます。 1週間ほど経ったら、発芽数を確認します。それらのほとんどがそうであったとしても、素晴らしいことです。あなたの種はまだ生きているので、植えて幸せです!
