クレジット: New Africa - Shutterstock
ワイヤーラックはベーキングツールとして非常に重要です。クッキーを冷やすだけでなく、デコレーションするときにも欠かせません。こうすることで、トリュフの上に乗ったチョコレートが垂れ落ち、均一にコーティングされたキャンディができあがります。ケーキやペストリーに粉砂糖をまぶしたり、アイシングをまぶしたりする間、ケーキやペストリーをカウンターから外しておくことができます。しかし、それ以上の魅力があります。ここでは、シンプルなワイヤー ラックを最大限に活用する 9 つの方法を紹介します。
柔らかい食べ物をさいの目に切って潰す
クレジット: Creative Cat Studio - Shutterstock
ワイヤーラックに大量のアボカドを押し込み、角切りにして作りますワカモレバルク（またはアボカドトースト）、十字のワイヤーに卵をいくつか入れて、簡単な卵サラダを作ります。ラックを使用して、バナナを刻んだり、フェタチーズの束を砕いたり、その他の柔らかい食べ物を必要に応じてつぶして角切りにしたりすることもできます。
冷却ラックを即席の五徳として使用する
クレジット: New Africa - Shutterstock
熱いものを直接テーブルに置くのはテーブルに良くないのですが、五徳がたくさんあるだけです。熱い皿が余って、それらをすべて保持するのに十分なホットパッドや五徳がない場合は、近くのワイヤーラックを手に入れて、キャセロールが美しい木の表面につかないようにしてください。
焼き菓子を簡単にデコレーション
クレジット: クレア・ロウアー
私はケーキにフロスティングの技術を持っているわけではありませんが、粉砂糖を物にまぶすのは得意です。ケーキやブラウニーパンに、粉砂糖（ケーキの色が薄い場合はココアパウダー）をまぶす前にデザートの上にワイヤーラックを置き、シックで幾何学的な見た目にしましょう。
混雑した冷蔵庫に棚を作る
クレジット: クレア・ロウアー
どんなに大きな冷蔵庫でも、いつかは部屋が足りなくなってしまいます。そこにワイヤーラックをチャックすると、卵、チーズ、肉、その他そこに置いておくものを積み重ねるためのちょっとした棚が得られます。
物干し竿としても使えます
クレジット: クレア・ロウアー
物干しラックはあると思いますが、1 つでは不十分な場合があります。ワイングラスを乾かすのが恥ずかしいと感じたら、キッチンタオルの上にワイヤーラックを設置水を滴らせるために。 (なぜグラスをタオルの上に直接置かないのでしょうか?水滴が閉じ込められ、乾燥とは逆に結露が発生してしまうからです。)
ヘーゼルナッツの束から皮を取り除く
クレジット: Claire Lower - Shutterstock
ヘーゼルナッツはおいしいですが、皮をむくのが面倒です。ワイヤーラックがそれを助けてくれます。縁のあるベーキングシートの内側にセットされたワイヤーラックで直接ローストし、冷ましてから、ラックの周りをこするあなたの手で。皮が剥がれて下のシートに落ち、美しい裸の木の実が現れます。
ケーキを裏返してください
クレジット: SherSor - Shutterstock
ケーキをワイヤーラックの上にひっくり返して型から取り出すのが最も簡単な方法ですが、逆さまになって出てきます。 2 つ目のワイヤー ラックを上手に使えば、向きを変えることができるので、それはそれほど大したことではありません。いつものようにケーキを型から取り出します。ナイフで端を緩め、型をラックで覆い、全体をひっくり返します。次に、ケーキの露出した底に2番目のラックを置き、もう一度ひっくり返します。 。
より良い野菜をローストする
クレジット: AA ニュートン
野菜を焼くワイヤーラックの上にベーキングシートの上に空気を入れると、その下に空気が入り込み、水分が下に滴り落ちて食品から離れ、カリカリ感が最大限に高まります。
デリケートな食品がグリル焼き網から落ちるのを防ぎます
クレジット: P Kyriakos - Shutterstock
グリルバスケットなどを使えば、アスパラガスやエビなどの小さくてデリケートな食材が焼き網から落ちるのを防ぐことができますが、私はそのようなものを持っていません。代わりに、グリルの焼き網の上にワイヤーラックを置き、小さなものに追加の保護層を与え、石炭から守ります。
