多くの人がバターミルクパウダーを使用して独自の牧場調味料ミックスを作り、それを使用して独自の牧場ドレッシングを作成します。これは完全に合理的です - 吸気、さらには！ - しかし、牧場は脱水状態の乳製品の恩恵を受ける唯一のサラダドレッシングではありません。
シンプルなビネグレットにバターミルクパウダーを加えると、体が体になり、クリーミーな味になり、酢酸（酢の酸）または柑橘類のジュースから得られる風味とは少し異なる丸い乳酸の舌を加えます。
粉末バターミルクをビネグレットのレシピに追加できますが、他のレシピよりも少し簡単に溶けているフレーバープロファイルがいくつかあります。メープル・ディジョンの状況ではうまく機能しますが、大豆のジンジャードレッシングではうまくいかないかもしれないので、いくつかの異なるレシピで試してみてください。ビネグレットを少しクリーミーにして少し夢のようにする手順は簡単です。通常のようにドレッシングの材料を組み立てます - 理想的には瓶で- 次に、一度に小さじ1杯のパウダーを加え、瓶を振ってドレッシングとテイスティングのたびに組み込みます。
私は使用してシンプルなドレッシングを作りましたこのテンプレート、オリーブオイル1/4カップ、アップルサイダービネガー1/4カップ、メープルシロップとディジョンマスタードの大さじ1杯、塩が少しあります。私はそれをすべてメイソンの瓶で揺さぶった後、私が探していたクリーミーさのレベルに達するまで、粉末バターミルク（追加の合間に揺れます）を追加しました。ドレッシングにはまだビネグレットで探しているパンチのある風味がありましたが、もう少し実質的で豊かで丸みがありました。それは私が夕食に持っていたステーキサラダで特にうまく機能しました（残りのもので作られましたボードソースステーキ、当然）。
