私はihopが置くことを知っているのは最後だと感じていますオムレツのパンケーキバッター。 （知っていましたか？なぜあなたは私に言わなかったのですか？）通常、私はこの種のことについてかなり良いですが、どういうわけかこの特定のチェーンレストランのハックが私を通り過ぎて滑りました。幸いなことに、この監視は簡単に改善されました。オムレツを食べなければなりませんでした。
実際、私もスクランブルを食べましたが、それはあまり良くありませんでした。卵はパンケーキミックスよりも速く調理され、スクランブルに密集した不十分なバターの雰囲気を与えました。実際、私の胃を傷つけました。
オムレツは、パンケーキバッターの乗り物としてより理にかなっています。それはパンケーキ（丸くて平ら）のような形をしており、パンケーキのように調理します（パンにはしばらくの間静かに座っています）。パンケーキオムレツは、パンケーキスクランブルよりもはるかに成功していました。
「パンケーキオムレツ」をグーグルで検索すると、いくつかあります記事そしてレシピIHOPがオムレツを「ふわふわ」するためにこれを行うと主張しています。私はしばらくの間IHOPに行ったことがなく、彼らのオムレツが非常にふわふわしていたことを覚えていませんが、ゆったりとしたエージェントと小麦粉を追加すると、卵に空気捕組構造を追加できるというケースができたと思います。
ほとんどの模倣レシピは、2つの卵に半カップのミックスを推奨していますが、その4分の1（卵ごとに大さじ1杯）を試してみたとき、「奇妙なパンケーキ」と「甘い卵」の間で切り替える脳と混乱の谷にいることに気づきました。私は最終的に3卵のミックスの大さじ1杯に落ち着きましたが、これは非常に楽しいことがわかりました。
クレジット：クレア・ローワー
しかし、それはふわふわではありませんでした。パンケーキオムレツと伝統的なオムレツの間には構造的およびテクスチャーの違いがいくつかありましたが、それは弾力性があり、（少し）ふわふわではなく、ちょっとしたスポンジでした。しかし、それは大丈夫です。料理の意味論はさておき、このオムレツは楽しいです。それはそれに素敵な跳ね返りを持っています、それは少し甘く、それが外側の味になる少しの色は乾杯し、燃やされません。また、調理中にもう少し耐久性があり、私がこれまでに作った他のオムレツよりも簡単に折りたたまれて折りたたまれました。
パンケーキオムレツを作るには、次のことが必要です。
卵3
大さじ1杯のパンケーキミックス（私はkrusteazを使用しています）
大さじ1杯のバター
チーズなどの詰め物
卵がさらに黄色になるまで、卵と生地を一緒に泡立てます。パンケーキミックスの小さな塊は大丈夫であり、実際、オムレツにもっとバウンスするでしょう。混合物を脇に置きます。 （パンケーキを作っているときと同じように、調理する前に卵のバッターに少し休息を与えるのに役立ちます。そうでなければ、平らで濃いように出てきます。バターを溶かして泡立てたら、卵の混合物をフライパンに注ぎ、卵を1分ほど邪魔せずに調理させ、鍋を静かに傾けて調理卵の側面に卵を覆います。オムレツがかなりセットされ（パンの周りにスライドします）、上に少し湿らせた後、チーズを加えてから、オムレツをチーズの周りに転がし、さらに30秒ほど調理します。すぐに奉仕して楽しんでください。
