ファーストフードのデュペのレシピは、多くの理由で人気があります。幻想的なフレーバープロファイルを釘付けにすることでスリルを得る人もいますが、一部の人々はそれが少し健康的だと感じています。同性愛嫌悪組織。
しかし、あなたの理由が何であれ、有名な鶏肉チェーンにDIYアプローチをとることは新しい戦略ではありません。チックフィルAコードを割ったと主張するレシピがたくさんありますが、それらのほとんどは秘密が塩辛い酸っぱい拍手で泳いでいると主張しています。その噂がどこで、どのように始まったのかわかりませんが、あなたが見たら成分リスト、それは現実に基づいているようには見えません。最後にチェックしました、酢ピクルスの塩水の主要な要素であり、サンドイッチに現れる実際のピクルスを除けば、酢を見つける唯一の場所（非常に少量）はパンにあります。しかし、鶏の調味料とコーティングの両方で、どの成分が目立つと思われる成分を知っていますか？グルタミン酸モノソジウム。
MSGの存在は驚くべきことではありません。それは物事を味にします良い、そして、それはピクルスの塩水よりもはるかに簡単な調味料です。私の経験で、ピクルスのような肉の味を作るだけです。 MSG、塩、砂糖のほかに（両方のテーブルそして粉末）レシピで重くの要因であり、これもまったく衝撃的ではありません。これらは、食品会社が製品を魅力的にするために使用する非常に一般的な成分です。
しかし、3つすべてがかなり安く、自宅での使用のために購入しやすいです。つまり、自分の歓迎的で寛容な家の快適さで、自分のMSGレーディングのチックフィルスタイルのナゲットを作ることができない理由はありません。私は実際にこれらのナグは彼らのファーストフードのカウンターパートよりも鮮明で風味豊かであると思います、そして私はいつでも好きなときにそれらを持つことができます、日曜日でさえ。
クレジット：クレア・ローワー
おそらく、圧力フライヤー（チックフィルAプロセスの別の要素）がありませんが、それは大丈夫です。少し乾燥した格闘が続いて、少し深い揚げ物が、外側がカリカリで、内側にジューシーで風味豊かな輝かしい金色のナゲットを生成することがわかりました。 （サンドイッチを好む場合は、同じ指示に従って、塩水の時間を2倍にし、150の内部温度に達するまでフィレを炒めます。）独自の柔らかいumami-packのたみのナグを作るには、必要になります。
チキン（duh）：
1ポンドの骨なし、肌のない鶏の胸肉、一口サイズにカット
ドライブラインのために：
大さじ3杯の細かい海塩
大さじ1のMSG
大さじ1杯の白砂糖
小さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1/4パプリカ
ミルクウォッシュの場合：
卵1個
大さじ1杯の全乳
揚げ物のために：
1カップの万能小麦粉
粉砂糖1/4カップ
大さじ1杯の細かい海塩
2 1/2小さじMSG
小さじ1杯のガーリックパウダー
小さじ1/2パプリカ
洗練されたピーナッツオイルまたは植物油
浸漬用：
大さじ2杯ハニーバーベキューソース
イエローマスタード大さじ1
大さじ1杯のマヨネーズ
小さじ1/4ガーリックパウダー
すべてのドライブライン材料を泡立てて1つのボウルに組み合わせます。大さじ1杯と小さじ1杯（小さじ4杯）をナゲットの味付けに振りかけ、均等にコーティングされていることを確認するためにトスを与え、プレートの上にあるワイヤーラックで15分間たむろします。ナゲットが覆われている間、卵洗とコーティングを混ぜて、パン粉を設置します。
15分が経過すると、鶏肉の余分な水分を吸い取り、小麦粉の混合物に投げてからナゲットを牛乳と卵洗浄に浸します。ダッチオーブン（または他の壁の高いフライ容器）に十分なオイルを注ぎ、約3インチになりますが、容器の上部に到達するまで3インチほどのスペースがあります。 （これにより、ナゲットを追加すると油がこぼれるようになります。）オイルを370℃に加熱し、温水を待っている間、小麦粉の混合物にナゲットに別のトスを与えます。
クレジット：クレア・ローワー
オイルが目標温度に達したら、小麦粉にナグにもう1つ投げてから、必要に応じてバッチで作業して、熱いオイルにそっと下げます。彼らが素敵な黄金色になるまで、彼らに3〜5分間調理させます。スロット付きスプーンまたはクモで釣りをし、ペーパータオルで冷まします。最後の4つの材料を混ぜて、ディップソースを作り、冷凍ワッフルフライを炒めたり焼き上げたり、おいしいチキンナゲットをお楽しみください。
