飲酒という行為には神話がつきまといます。飲酒検知器をだますことができるという考えであろうと、カフェインが酔いを覚ましてくれるという考えであろうと、これらの誤解をいくつか暴いて、実際に飲み物を楽しめるようにしましょう。
誤解 1: カフェイン (またはシャワー) で酔いが覚める
誰もが一度は経験したことがあるでしょう。お酒を飲みすぎて、できるだけ早く酔いを覚まさなくてはなりません。あなたの周りにいる誰かがあなたに教えてくれます彼らの確実な酔い方。コーヒーを飲むのがほとんどですが、冷水シャワーを浴びると酔いが覚めるという話も聞くかもしれません。残念ながら、これらはどれも機能しません。
研究コーヒーを一杯飲むとアルコールの眠気を和らげることはできますが、それ以上に早く酔いを覚ますことはできません。体がアルコールを代謝するにつれて酔いは減りますが、そのプロセスをスピードアップすることはできません。BBCのインタビューで、研究者のトーマス・グールド博士は次のようにまとめています。
コーヒーの酔いを覚ます力についての迷信は、カフェインとアルコールの併用が実際に間違った決断を下し、悲惨な結果を招く可能性があるため、誤りを暴くことが特に重要です...アルコールを摂取した後に疲労感や酩酊感を感じる人は、自分がそうであると認識する可能性が高いかもしれません。酔っ払い。逆に、アルコールとカフェインの両方を摂取した人は、覚醒していて、酩酊状態での運転や危険な社会的状況に身を置くなど、潜在的に有害な状況に対処するのに十分な能力があると感じる可能性があります。
同じく、食べ物が吸収を助けるかもしれない体内にアルコールが少し入っていますが、そうしなければなりませんまずそれをシステムに組み込んでください。したがって、次回酔いを覚まそうとしているときは、コーヒーを飲まずにそのまま待ってください。
誤解 2: 飲酒は脳細胞を殺す
アルコールあなたの体にあらゆる種類のことをします、しかし、脳細胞を殺すことはその中にはありません。長年にわたり、いくつかの研究見せるアルコールは脳細胞を殺すわけではありませんが、脳の働きには影響を与えます。ニューヨーク・タイムズはこの研究を次のようにうまく要約している。
[A]アルコールは、学習と運動調整に関与する構造である小脳のニューロン上のメッセージを運ぶ樹状突起に損傷を与えることにより、成人の脳機能を混乱させます。これにより、ニューロン間のコミュニケーションが減少し、その構造が変化し、中毒に関連する障害の一部が引き起こされます。ただし、細胞全体を殺すわけではありません。
そのため、アルコールを過剰に摂取すると脳の機能が低下する可能性があります（記憶も含めて）。ただし、それは脳細胞が死滅するためではなく、ニューロンが本来の通信を十分に行っていないためです。この被害は、毎日の通勤中にポットホールに遭遇するようなものです。それでも仕事には行けますが、かなり時間がかかります。
誤解 3: アルコールの種類を混ぜると酔いやすくなる
街に出かけるとき、一晩中目覚めて意識を保ちたい場合は、アルコールの混合を避けるのが一般的なアドバイスです。つまり、ビールから始めたら、ビールを使い続けるということです。ウイスキーを始めるなら、ウイスキーにこだわりましょう。等々。残念ながら、お酒の種類を混ぜても、夜の酔い具合には影響しません。と話すニューヨーク・タイムズ, ロシニ・ラジャパクサ博士は、飲酒量が最も重要であると述べています。
最も重要なのは、アルコールの摂取量と、吸収を遅らせて病気を最小限に抑える食べ物と組み合わせるかどうかだ、と彼女は言いました。
酩酊や病気に影響を与えるのは、摂取したアルコールの合計量であり、組み合わせたものではありません。
考えてみれば当たり前のことです。順番に関係なく、飲むアルコールの量は気分に影響を与えます。そうは言っても、「酒の前にビールを飲めば、これほど体調が悪くなることはない」という古典的な推奨には、ある程度の妥当性があるかもしれません。それは化学とはあまり関係がなく、むしろ心理学と関係があります。ギズモードはルーベン・ゴンザレス博士に話を聞いて説明しました。:
したがって、最初に一定の割合でビールを飲み始め、その後同じ割合でミックスドリンクを飲み続けると、ゆっくり運転してからアクセルを踏むようなものです。口ではアルコール濃度の違いが分からないかもしれませんが、体では違いが分かります。対照的に、強いお酒を飲み始めると、飲酒の速度が遅くなり、酔いが早く感じる可能性があります。ビールに切り替えて同じペースで飲むと、アルコールの量が減少します。
つまり、アルコールの種類を好きなだけ混ぜてください。ただし、ビールからリキュールに切り替える場合は、途中で速度を落とすようにしてください。
誤解 4: 「封印を解く」と排尿回数が増える
伝説によれば、お酒を飲んだ夜に初めてトイレに行くと、魔法の「封印」が解けて、夜が更けるにつれておしっこの回数が増えるそうです。もちろんシールなどは存在しません。おしっこに行くからといっておしっこの量が増えるわけではありませんし、我慢してもおしっこの量が減るわけでもありません。アザラシは神話ですが、アルコール自体が通常よりも多くおしっこをするのは確かです。NBCニュースがその理由を説明する:
アルコール摂取は、抗利尿ホルモンとしても知られるバソプレシンを抑制します。脳の下垂体は、腎臓内の水分を調節する ADH を放出します。
アルコールはバソプレシンの正常な放出を単にブロックするだけです… [バソプレシン] は腎臓での体の他の部分への水分の再吸収を促進します。これが詰まっていると、水が体内に入ります」とザクニー氏は付け加えた。
...飲酒すると、ADH の排泄が減少し、尿の生成が増加します。飲酒すると、通常よりも多くの液体を消費します。これに、吸収されなかった水分が体から膀胱に直接送られることと組み合わせると、人々がより切迫感を感じるのも不思議ではありません。そして、飲み始めると体は悪循環に陥ります…。
そのため、お酒を飲むと通常よりもおしっこの回数が多くなりますが、それは封印を解くこととは関係がありません。
誤解 5: 1 時間に 1 杯飲むと、運転できるほど酔いが治まる
一般的なルールとして、車を運転する必要がある場合は飲酒を 1 時間に 1 杯までに制限することが推奨されています。俗説によれば、人間の体は1時間に1杯程度の割合でアルコールを処理するため、自分のペースで行えば、酔って運転できないほどにはならないということです。
もちろん、アルコールの処理速度は人それぞれ異なるため、これを定量化するのは困難です。計算は非常に簡単です。こちらですケネス・R・ウォーレン博士、国立アルコール乱用・アルコール依存症研究所副所長:
アルコール代謝の平均速度は、1時間あたり体重1kgあたりアルコール100ミリグラムです。典型的な体重 160 ポンドの男性の場合、これは 1 時間で 7 グラムのアルコールを摂取することになります。いわゆる標準的な一杯分、つまり 12 オンスのビール瓶には 14 グラムのアルコールが含まれているため、完全に代謝するには 2 時間かかります。ほとんどの人にとって、1時間に1杯飲むと、時間ごとに身体の機能が低下していきます。
それで、みんながいる間、アルコール代謝率は少し異なりますが、「1 時間に 1 杯」というルールは機能しない可能性があります。これは、お酒を数杯飲んでも運転できないという意味ではありませんが、自分のタイミングを再考する必要があることを意味します。
誤解 6: 飲酒検知器を騙すことができる
たくさん見つかりますよ飲酒検知器の騙しに関するさまざまな通説。最も一般的なのは、1 ペニーを吸ったり、ブレスミントを食べたり、さらには下着を食べる。俗説では、飲酒検知器は匂いでアルコールを検知すると思われていますが、実際はそうではありません。
簡単に言うと、飲酒検知器はアルコールを検出します化学反応を利用して空気からアルコールを除去し、別の化合物と強制的に反応させることによって行われます。飲酒検知器のこの化学反応により、呼気だけを使用して血中アルコール濃度 (BAC) を測定できます。口臭とは何の関係もないので、アルコールの臭いをミントなどでごまかしても効果はありません。
このテーマに関する正式な研究は見つかりませんでしたが、次のような結果が得られました。神話破壊者そしてM回答以前にその話題に取り組んだことがあります。両者とも、これらの戦略は機能せず、飲酒検知器をだますことはできないことを発見しました。さらに、警察官があなたの口の中を調べますテストに支障をきたすようなものを持っていないか確認するためです。さらに、飲酒の疑いがあるにもかかわらず飲酒検知器が作動しない場合、警察はあなたを警察署に連行し、血液サンプルで BAC を検査することがあります。
以上、一つの研究呼吸パターンが結果に影響を与える可能性があることを示唆しています。たとえば、過換気により BAC レベルが低下する可能性があります。ただし、過呼吸によって得られる最大の効果は、BAC の約 10% の低下です。また、頭がクラクラすることもありますが、注意深い警察官なら必ずそれに気づくはずです。
そして、この通説の最も重要な部分は、飲酒検知器をだます必要がある状況にある場合は、そもそも運転すべきではないということです。だからやめてください。
誤解 7: さまざまな種類のアルコールがあなたの行動に影響を与える
ウィスキーを飲むと乱暴になる、テキーラを飲むと踊り出す、ラム酒を飲むとリラックスするなど、誰もが一度は聞いたことがあるでしょう。人々は、特定の種類のアルコールを摂取すると、特定のタイプの人間になると主張するのが好きです。この考えを完全に検討した研究は見つかりませんでしたが、純粋に化学レベルから見ると、アルコールの種類は BAC レベルに影響を与えないためです。基本的に、酔っぱらいは酔っ払いであり、そこに至るまでの過程は関係ありません。と話すと、ガーディアン紙、アルコール医学評議会のメディカルディレクターであるガイ・ラトクリフ博士はこう付け加えた。:
アルコールの作用は、どのような形であっても似ています。違いは、飲む速度と量によって異なります。アルコールは単純な分子であり、血流に急速に吸収されます。したがって、スピリッツのアルコール度数は通常 40% [アルコール度数] で、ショートを数本すぐに飲むと、血中アルコール濃度が急速に上昇します。
この神話は心理社会的なものである可能性が高いです。私たちはさまざまな種類のアルコールをさまざまな割合で飲みます。また、特定の種類のアルコールを飲むとどうなるかについてもさまざまな期待を持っています。io9が指摘しているように、期待はアルコールに対する私たちの反応を変える可能性があります。 1つ2006 年のレビュー論文それを次のように説明します。
運動機能および認知機能に対するアルコールの影響に関する研究では、アルコールに対する反応の個人差が、飲酒者が期待する特定の種類の影響に関連していることが示されています。一般に、薬物治療下では、障害が最小であると期待している人は障害が最も少なく、障害が最大であると期待している人は最も障害が大きくなります。さらに、これと同じ関係がプラセボに対する反応でも観察されます。
したがって、技術的な観点から見ると、あなたが飲む酒の種類はおそらくあなたの行動に影響を与えません。しかし、あなたの脳はそうかもしれません。
誤解 8: エビ、緑茶、コーヒー、アルコールなどを摂取すると二日酔いが治る
人はそれぞれ独自の二日酔いの治療法を持っています。おそらく兄が熱いシャワーとコーヒーを勧めたか、賢明な同僚がホットソースをたっぷり塗ったトーストに卵を乗せればすべてが解決すると主張したのでしょう。これらの「治療法」のほとんどはインチキですが、不思議なことに、二日酔いを治療する最良の方法が何であるかはまだ完全にはわかっていません。実際には、あるレビューが示唆している二日酔いを予防または治療する唯一の実行可能な方法は、飲酒を控えることです。それでは、二日酔いに対して医師が一般的に推奨するものを見てみましょう。
水：アルコールには利尿作用があり、おしっこをするたびに水分が失われます。したがって、翌日水を飲むと水分補給レベルが正常に戻り、通常は脱水症状による頭痛の軽減に役立ちます。頭痛に関して言えば、アスピリンやイブプロフェンなどの非ステロイド性抗炎症薬で症状を軽減できます。
フルクトースを含む食品: 果糖としても知られるフルクトースは、エネルギーを与え、体の毒素の排泄を助けます。ある研究このエネルギーの増加が二日酔いの影響を軽減するのに役立つ可能性があることを示唆していますが、それがどの程度の効果があるのかは明らかではありません。
複合炭水化物を含む食品:研究の振り返りトーストやクラッカーなどの複合炭水化物を含む食品は、低血糖値を平準化することで吐き気を軽減する可能性があることを発見しました。そうは言っても、スミソニアン博物館が指摘するTums や Pepto-Bismol のような胃を和らげる薬も同様に効果があるかもしれません。
アセトアルデヒドレベルを下げる: 新しいFood & Function誌に研究結果が掲載されました二日酔いは主にアルコール脱水素酵素（ADH）として知られる酵素によって引き起こされることが示唆されています。肝臓はこの酵素を放出して、アルコールを別の化学物質アセトアルデヒドに変換します。研究者らは、アセトアルデヒドが体内に存在する時間を減らすと、二日酔いが治まるということを発見しました。彼らはまた、これを行うための最良の方法は Sprite を使用することであることも発見しましたが、さらなる研究がまだ必要です。
これが言いたいのは、二日酔いの最善の治療法が何かはまだわかっておらず、それを解明するのに役立つ研究は現時点ではあまりないということです。上記の手法のほとんどは、再現性のない小規模な研究からのものであり、Wired は、直感的なものであっても、水が役立つという考えは議論の余地がある（そして一つの研究これを裏付けます):
脱水症状を起こしましょう。確かにそれは理にかなっています。アルコールは抗利尿ホルモンであるバソプレシンを抑制し、通常、おしっこのしすぎを防ぎます。さらに、お酒を飲んでいるなら、おそらく水も飲んでいないでしょう。しかし、二日酔いで脱水状態になっている人の場合、電解質のレベルはベースラインの対照とあまり変わりません。また、電解質のレベルが異なる場合でも、二日酔いの重症度と相関関係はありません。
それで、この神話はどこに残るのでしょうか？まだ未定のようです。二日酔いに何が効くかについては、科学的にかなり混乱しています。いずれにせよ、多少の水や炭水化物は状況を悪化させることはないので、当面は自分に合ったものを摂取し続けるのが最善です。次回それを避けたい場合は、お酒を少し控えてください。
